شربت زرد آلو

مواد لازم:

زردآلو ? یک کیلو
 عسل ? نصف لیوان
آب ? دو لیتر
چوب دارچین ? 1عدد

طرز تهیه:

آب و عسل و چوب دارچین را جوشانده ،زردآلوی پاک شده و نصف شده را اضافه میکنیم بعد از جوش آمدن 10 دقیقه دیگر میجوشانیم. سپس از صافی رد کرده وقتی خنک شد در یخچال گذاشته و سرو میکنیم. در صورتی که شربت ما غلیظ و بیش از حد شیرین بود کمی آب خنک مخلوط میکنیم. در صورتی که مایل بودید کمپوت درست کنید بعد از جوش آمدن آب و عسل حدود 5دقیقه با زردآلو جوشانده از حرارت برمیداریم. برای طعم دهی از میخک، دارچین و زنجبیل تازه استفاده کنید.

خواص:

زرآلو باز کننده گرفتگی هاي مجاری عروقی
زردآلوی شیرین، ملین است.
زردآلو بدبویی دهان را از بین می برد.
ضد عطش
ضد سرطان علی الخصوص سرطان ریه و لوزالمعده
درمان کم خونی

توجه:

زردآلو برای سردمزاجان و کسانی که معده ضعیف دارند و اشخاص کهنسال مضر است.

غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست   دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست