آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / کتلت سیب زمینی ترشی
کتلت سیب زمینی ترشی

کتلت سیب زمینی ترشی

کتلت سیب زمینی ترشی

🍂مــــــواد لــازم🍂

🌿سیب زمینے ترشے 👈۱۵۰ گرم
🌿گوشت شتر 👈۱۰۰ گرم
🌿دنبہ 👈 ۵۰ گرم
🌿روغن دنبہ یا روغن ارده ڪنجد 👈بہ مقدار لازم
🌿تخم مرغ محلے 👈یڪ عدد
🌿آرد نخودچے👈یڪ لیوان
🌿پیاز متوسط👈یڪ عدد
🌿نمڪ دریا، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبہ👈بہ مقدار لازم
🌿گرد دارچین 👈یڪ قاشق مرباخورے

🍃طـــــرز تـــہـــیـــہ🍃

ابتدا سیب زمینے ترشے را با فرچہ بشوئید و با چاقو پوست آن را بتراشید سپس با رنده ریز سیب ترشے و پیاز را رنده ڪنید.
گوشت شتر و دنبہ را دو مرتبہ چرخ ڪرده و با مواد فوق مخلوط ڪنید و بعد تخم مرغ محلے، نمڪ، فلفل، زردچوبہ و دارچین را اضافہ نموده و خوب مخلوط کرده تا یڪدست شود و در آخر آرد نخودچے را ڪم ڪم بہ مواد اضافہ ڪنید… مواد نباید خیلے شل و یا خیلے سفت باشد و اگر شل شد، مےتوانید آرد نخودچے اضافہ ڪنید…
حال در یڪ ڪاسہ ڪوچڪ مسے روغن دنبہ یا روغن ارده ڪنجد ریختہ و زمانے ڪہ داغ شد از مواد بہ اندازه یڪ نارنگے برداشتہ و مانند کتلت درست ڪرده و داخل روغن سرخ ڪنید..

🍁خــــــــواص🍁

🌸طــبـیـعـت👈گـــرم
🌸ملین
🌸تقویت ڪننده و انرژی زا
🌸ادرارآور
🌸بسیار مفید جهت درمان دیابت، رماتیسم و فشار خون
🌸اشتها آور
🌸رفع سرفہ و سینہ درد
🌸بہ دلیل زود هضم بودن براے بهبود زخم معده و روده مفید است.

غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست   دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست

گردآورنده: ح.ف   – یکی از حامیان احیای سلامت

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شد.خانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید. *