آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / آش ها / کله جوش
کله جوش

کله جوش

#آشپزی

#همدان

#کله_جوش

مواد لازم: دوغ کشک : ۱ لیتر معادل ۴ لیوان
روغن ارده کنجد و یا روغن زرد : ۲ قاشق غذاخورى
پیاز : ۱عدد
نعناع و آویشن : از هر کدام ۱ قاشق غذا خورى

روش پخت : ابتدا دوغ کشک را مى جوشانیم، سپس پیاز خلال شده را در روغن سرخ می کنیم ، نعناع و آویشن را به آن اضافه کرده و در آخر دوغ کشک را داخل کاسه مى ریزیم و غذا را با پیاز داغ و نعناع و آویشن تزیین می کنیم .

این غذا با نان سالم محلى به صورت ترید میل می شود.

منبع: خوراک های بومی ایران ص ۶۵۷ 

کدمطلب: ۹۷۰۳۰۹ ۲۰pc

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شد.خانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید. *