آخرین خبرها

آش ها

طرز تهیه آش مخصوص سرماخوردگی، عفونت های تنفسی و هر نوع آنفولانزا

مقداری مساوی از هویج، پیاز، کدوی حلوایی بدون پوست، شلغم، به و سیب درختی و مقدار کمی برنج و سبزی آش آماده کرده و به همراه آب در حرارت ملایم شروع به طبخ نمایید.پس از مدتی مقداری گیاه خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه به آش فوق افزوده و صبر کنید تا جا بیفتد و قبل از مصرف، مقدار کمی نمک ... ادامه مطلب »

طرز تهیه آش جو

مواد لازم: گوشت سر دست بدون استخوان گوسفندی ۵۰۰ گرم جو پوست گرفته …………………………………. ۲۵۰ گرم سبزی آش …………………………………………. ۱ کیلو و نیم نخود و لوبیا و عدس و ماش ………………… از هر کدام ۱ کیلو برنج ………………………………………………….. یک استکان (۱۰۰ گرم) پیاز سرخ کرده …………………………………… ۴تا ۵ قاشق سوپ خوری کشک سائیده غلیظ ………………………………. ۴تا ۵ لیوان (یک لیتر) ... ادامه مطلب »

طرز تهیه آش انار

مواد لازم: برنج ………………………………………….. یک پیمانه (۲۰۰) گرم سبزی آش (گزنه، تره، جعفری، گشنیز، نعناع) یک کیلو لپه …………………………………………….. ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری (پیمانه) پیاز سرخ کرده …………………………… ۳ تا ۴ قاشخ سوپ خوری گوشت چرخ کرده گوسفندی ………… ۳۰۰ گرم انار …………………………………………… ۲ کیلو (یا رب انار یک لیوان) گلپر …………………………………………… یک تا دو قاشق سوپ خوری روغن ... ادامه مطلب »