آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / چاشت ها و عصرانه ها (میان وعده ها) (برگ 2)

چاشت ها و عصرانه ها (میان وعده ها)

مسقطی انار

مسقطی انار

مسقطی انار 🍂مواد لازم🍂 🌿آب انار: چهار لیوان 🌿عسل: یک و نیم لیوان 🌿نشاسته گندم: یک لیوان 🌿کره حیوانی: بیست و پنج گرم 🌿گلاب: یک قاشق غذاخوری 🌿خلال پسته، بادام و انار دانه شده: به مقدار لازم 🍃طرز تهیه🍃 آب انار و نشاسته را در قابلمه ای مناسب مخلوط کرده و کمی استراحت می دهیم تا نشاسته خیس خورده و ... ادامه مطلب »

کتلت سیب زمینی ترشی

کتلت سیب زمینی ترشی

کتلت سیب زمینی ترشی 🍂مــــــواد لــازم🍂 🌿سیب زمینے ترشے 👈۱۵۰ گرم 🌿گوشت شتر 👈۱۰۰ گرم 🌿دنبہ 👈 ۵۰ گرم 🌿روغن دنبہ یا روغن ارده ڪنجد 👈بہ مقدار لازم 🌿تخم مرغ محلے 👈یڪ عدد 🌿آرد نخودچے👈یڪ لیوان 🌿پیاز متوسط👈یڪ عدد 🌿نمڪ دریا، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبہ👈بہ مقدار لازم 🌿گرد دارچین 👈یڪ قاشق مرباخورے 🍃طـــــرز تـــہـــیـــہ🍃 ابتدا سیب زمینے ترشے را ... ادامه مطلب »

ماش پلو

ماش پلو

مواد لازم 👩‍🍳 🌱برنج ایرانی 👈۳ پیمانه 🌱ماش 👈۱ پیمانه 🌱نمک دریا ،زردچوبه، روغن سالم 👈به مقدار لازم 🍂 طرز تهیه🍂 ماش رو تمیز کرده و در قابلمه مسی میگذاریم بپزد. وقتی ماش ها پخته شد برنج خیس شده را اضافه میکنیم نمک و روغن و کمی زردچوبه هم اضافه کنید به آب برنج. آب برنج تمام شد آنرا دم ... ادامه مطلب »

در خواص شیر برنج

در خواص شیر برنج

در خواص شیر برنج شیر برنج یعنی برنج را با شیر بپزند که مشهور است. کثیر الغذا است یعنی قوه غذائی زیاد است و مقوی بدن است و البته در ماده‌ی خون و جوهر منی می‌افزاید و سینه را نرم می کنند بدون نفخ است. لیکن بطی‌ءالانحدار است یعنی به کندی از معده خارج می شود از این رو باید ... ادامه مطلب »

حلیم شیر

حلیم شیر

مواد لازم: ✅ گندم مخصوص حلیم ۲۵۰ گرم ✅ گوشت گوسفند یا بوقلمون ✅ شیر ۱ لیتر ✅ پیاز متوسط ✅ نمک دریا ✅ زعفران ✅ کنجد ✅ (خلال پسته، فندق ،بادام ،روغن سالم و دارچین) گندم ها رو از شب تاصبح بخیسانید بعد چرخ کنید . در قابلمه مسی همراه با آب میگذاریم با شعله خیلی ملایم بپزد. (نکته: ... ادامه مطلب »

فالوده به و سیب

فالوده به و سیب

🌿به 👈 یک عدد 🌿سیب👈یک عدد 🌿گلاب👈یک قاشق مرباخوری 🌿عرق بیدمشک👈یک قاشق غذاخوری 🌿شکر قهوه ای یا شکر سرخ👈به مقدار لازم 🍂طرز تهیه🍂 به و سیب را رنده کرده سپس گلاب و عرق بیدمشک و شکر را به آن اضافه و مخلوط کنید. بعد از هر وعده غذایی یک الی دو قاشق میل کنید. 🌾 خواص 🌾 🌱مفتح یعنی باز ... ادامه مطلب »

پوره کدو حلوایی

پوره کدو حلوایی

👶👧👶👧 پوره کدو حلوایی برای کودکان بالای ۷ ماه 🍃مواد لازم 🍃 🌿کدو حلوایی 👈 ۱۰۰ گرم (یک تیکه ۱۰*۲) 🌿آرد برنج ایرانی 👈 یک قاشق غذاخوری 🌿روغن حیوانی 👈 یک قاشق مرباخوری 🌿نمک دریا 👈 نوک قاشق چایخوری 🌿آب سالم 👈 به مقدار لازم 🍂طرز تهیه🍂 کدو حلوایی را پوست کنده، تخمه و ریشهاش را هم جدا کنید،سپس ریز ... ادامه مطلب »

دسر به

دسر به

🍮🍮دسری سنتی و جایگزین مناسب ژله 🍮🍮 😋 به یعنی بهترین 😋 🍃مواد لازم 🍃 🌿به 👈 نیم کیلو 🌿شیره انگور یا عسل یا شکرسرخ 👈 به مقدار دلخواه 🌿گلاب 👈 نصف استکان 🌿بادام و پسته خلال شده 👈 به مقدار لازم 🌿کره حیوانی 👈 ۵۰ گرم 🌿نشاسته گندم 👈 دو قاشق غذاخوری 🍂 خواص 🍂 👌یک میان وعده مناسب ... ادامه مطلب »

حلوای عسل

حلوای عسل

🍂مواد لازم🍂 🌾آرد گندم👈 ٣٠٠گرم 🌾کره حیوانی👈١٠٠ گرم 🌾پودر هل👈یک قاشق چای خوری 🌾روغن حیوانی👈یک قاشق سوپخوری 🌾عسل👈٢۵٠گرم 🍃طرز تهیه 🍃 ابتدا آرد را تفت داده تا از حالت خامی درآید. معمولا حدود ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم طول می کشه تا خامی آرد گرفته شود. سپس آرد تفت داده شده رو الک می کنیم تا صاف و یکدست شود. ... ادامه مطلب »

چای میوه نسترن

طب سنتی

طرز تهیه چای میوه نسترن 🌱طبیعت 👈معتدل و خشک 🌱سرشار از ویتامین ث 🌱مقوی معده 🌱پایین آورنده فشار خون 🌱ضد:قند خون،درد و ورم کلیه،اسهال 🌱ترکیبش با پونه،باز کننده عروق 🌱ترکیبش با پرسیاوشان از دواهای سنگ کلیه 🍂طرز تهیه🍂 پانزده عدد میوه نسترن را در یک قوری + دو لیوان آب سرد،با شعله مستتقیم جوش آید سپس شعله را کم کنید ... ادامه مطلب »