آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / چاشت ها و عصرانه ها (میان وعده ها) (برگ 2)

چاشت ها و عصرانه ها (میان وعده ها)

حلیم شیر

حلیم شیر

مواد لازم: ✅ گندم مخصوص حلیم ۲۵۰ گرم ✅ گوشت گوسفند یا بوقلمون ✅ شیر ۱ لیتر ✅ پیاز متوسط ✅ نمک دریا ✅ زعفران ✅ کنجد ✅ (خلال پسته، فندق ،بادام ،روغن سالم و دارچین) گندم ها رو از شب تاصبح بخیسانید بعد چرخ کنید . در قابلمه مسی همراه با آب میگذاریم با شعله خیلی ملایم بپزد. (نکته: ... ادامه مطلب »

فالوده به و سیب

فالوده به و سیب

🌿به 👈 یک عدد 🌿سیب👈یک عدد 🌿گلاب👈یک قاشق مرباخوری 🌿عرق بیدمشک👈یک قاشق غذاخوری 🌿شکر قهوه ای یا شکر سرخ👈به مقدار لازم 🍂طرز تهیه🍂 به و سیب را رنده کرده سپس گلاب و عرق بیدمشک و شکر را به آن اضافه و مخلوط کنید. بعد از هر وعده غذایی یک الی دو قاشق میل کنید. 🌾 خواص 🌾 🌱مفتح یعنی باز ... ادامه مطلب »

پوره کدو حلوایی

پوره کدو حلوایی

👶👧👶👧 پوره کدو حلوایی برای کودکان بالای ۷ ماه 🍃مواد لازم 🍃 🌿کدو حلوایی 👈 ۱۰۰ گرم (یک تیکه ۱۰*۲) 🌿آرد برنج ایرانی 👈 یک قاشق غذاخوری 🌿روغن حیوانی 👈 یک قاشق مرباخوری 🌿نمک دریا 👈 نوک قاشق چایخوری 🌿آب سالم 👈 به مقدار لازم 🍂طرز تهیه🍂 کدو حلوایی را پوست کنده، تخمه و ریشهاش را هم جدا کنید،سپس ریز ... ادامه مطلب »

دسر به

دسر به

🍮🍮دسری سنتی و جایگزین مناسب ژله 🍮🍮 😋 به یعنی بهترین 😋 🍃مواد لازم 🍃 🌿به 👈 نیم کیلو 🌿شیره انگور یا عسل یا شکرسرخ 👈 به مقدار دلخواه 🌿گلاب 👈 نصف استکان 🌿بادام و پسته خلال شده 👈 به مقدار لازم 🌿کره حیوانی 👈 ۵۰ گرم 🌿نشاسته گندم 👈 دو قاشق غذاخوری 🍂 خواص 🍂 👌یک میان وعده مناسب ... ادامه مطلب »

حلوای عسل

حلوای عسل

🍂مواد لازم🍂 🌾آرد گندم👈 ٣٠٠گرم 🌾کره حیوانی👈١٠٠ گرم 🌾پودر هل👈یک قاشق چای خوری 🌾روغن حیوانی👈یک قاشق سوپخوری 🌾عسل👈٢۵٠گرم 🍃طرز تهیه 🍃 ابتدا آرد را تفت داده تا از حالت خامی درآید. معمولا حدود ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم طول می کشه تا خامی آرد گرفته شود. سپس آرد تفت داده شده رو الک می کنیم تا صاف و یکدست شود. ... ادامه مطلب »

چای میوه نسترن

طب سنتی

طرز تهیه چای میوه نسترن 🌱طبیعت 👈معتدل و خشک 🌱سرشار از ویتامین ث 🌱مقوی معده 🌱پایین آورنده فشار خون 🌱ضد:قند خون،درد و ورم کلیه،اسهال 🌱ترکیبش با پونه،باز کننده عروق 🌱ترکیبش با پرسیاوشان از دواهای سنگ کلیه 🍂طرز تهیه🍂 پانزده عدد میوه نسترن را در یک قوری + دو لیوان آب سرد،با شعله مستتقیم جوش آید سپس شعله را کم کنید ... ادامه مطلب »

حلوای بادام

طب سنتی

🍀🍀 حلوای بادام 🍀🍀  مواد موردنیاز: 🔸 مغز بادام شیرین 🔸 خرما 🔸 آرد گندم سبوس دار الک شده 🔸 روغن ارده‌ کنجد از هرکدام ۳۰ گرم تهیه شود 📝 طرز تهیه: ⬅️ بادام و خرما را شب هنگام در اندکی آب به طوری که رویش را بپوشاند، بخیسانید و صبح هسته خرما و پوست بادام را جدا کنید‌. سپس ... ادامه مطلب »

طرز تهیه چای آلبالو

چای آلبالو

چای آلبالو یه پیمانه آلبالوی هسته دار رو با دو لیوان آب مخلوط کرده و بذارید رو حرارت، بعد از جوشیدن حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه اجازه بدید بجوشه بعد صاف کرده و میل کنید. نکتـه ۱👈 مواظب سر رفتن چای باشید چون سریع سر میره نکتـه ۲👈 میتونید این چای رو با عسل یا شکر سرخ میل کنید.  خـواص ... ادامه مطلب »

طرز تهیه چاشنی خانگی

سس

نصف لیوان روغن زیتون ۱عدد پیاز متوسط خرد شده ۱ حبه سیر  نصف استکان لیموترش تازه  مقدار خیلی کم نمک  سپس یک تا دو دقیقه مخلوط میکنیم تا آماده شود غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست   دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست کد مطلب: ۹۶۰۴۰۷۴۴   ادامه مطلب »

ماءالشعیر طبی

آبجو

کسانی که مزاج گرم و خشک دارند و بخصوص نوجوانان، ممکن است در تابستان برای تعدیل گرمی و خشکی نیاز به تدابیر ویژه داشته باشند. بدین منظور می‌توان ماءالشعیر طبی را برای تعدیل حرارت مفرط، و حفظ رطوبتهای بافتی، و تسکین تشنگی توصیه کرد. این ماءالشعیر با ماءالشعیر صنعتی متفاوت است و می‌توان آن را در منزل تهیه کرد. دستور ... ادامه مطلب »