آخرین خبرها
خانه / آیا میدانید که ... / تغذیه و سلامت (برگ 14)

تغذیه و سلامت

آیا می دانید که خوردن هندوانه در شب یلدا و زمستان مضر می باشد!

در گذشته که امکانات انبارداری و حمل و نقل و کاشت میوه های گلخانه ای وجود نداشت، میوه هر فصلی در همان فصل تولید و عرضه می گردید. ولی متاسفانه با پیشرفت و توسعه تکنولوژی بجای استفاده بهینه از این فن آوریهای روز و ابزارهای نوین در راستای تحقق اهداف عالیه بشر، صرفاً برای کسب درآمدهای سرسام آور، میوه ها، ... ادامه مطلب »

آیا می دانید که تغذیۀ مادر در دوران شیردهی در سلامت فرزندش بسیار مؤثر است

شاید بارها و بارها این نکته تذکر داده شده است که تغذیۀ مادر در دوران شیردهی تا چه حد در سلامت فرزندش مؤثر است. مادر هر آنچه که می خورد  و می‌آشامد با شیر او در رابطۀ مستقیم است. چگونه می‌شود که مادر انواع و اقسام نوشیدنی‌های پر از اسانس های شیمیایی، چیپس، پفک، نوشابه، مرغ های ناسالم و روغن ... ادامه مطلب »

آیا می دانید که مصرف نوشیدنی های شیرین از عوامل دیگر ابتلا به دیابت نوع دو است

پژوهش ها نشان می دهد علاوه بر سبک زندگی، مصرف نوشیدنی های شیرین، وزن هنگام تولد، و کمبود ویتامین A از عوامل دیگر ابتلا به دیابت نوع دو است. نوشیدنی های شیرین به تنهایی خطر دیابت را تا ۱۸% افزایش می دهد. BMJ July 22,2015 ادامه مطلب »

آیا می دانید که فست فود با مغز کودکان چه می کند؟

محققان دانشگاه ایلینویز در پژوهش جدید خود نشان داده‌اند که مصرف غذاهای چرب و فست‌فود می‌تواند سرعت عملکرد مغزی کودکان را کاهش دهد. به گزارش ایسنا، به گفته محققان، کودکانی که رژیم دارای چربی‌های اشباع‌شده و کلسترول زیاد دارند، از زمان عکس‌العمل کندتر و حافظه ای با کارآمدی ضعیف‌تر برخوردارند. آن‌ها در این پژوهش به ارائه یک بازی الگویی به ... ادامه مطلب »

آیا می دانید که روزه گرفتن بدون خوردن سحری بسیار مضر می باشد!

روزه یکی از عبادات بسیار خوب اسلام است که علاوه بر فواید فراوان روحی، در صورتی که درست اجرا شود، می‌تواند سلامت جسمی فرد را نیز تضمین کند.  ولی متاسفانه در برخی موارد به دلیل عدم رعایت نکات کلیدی در روزه‌داری، نه تنها افراد نمی‌توانند از مزایای آن بهره‌مند شوند، بلکه دچار مشکلات جانبی خواهند شد که چندان سودمند نیست. ... ادامه مطلب »

آیا می دانید که مصرف عسل با نوشیدنی های داغ ضرری ندارد!

اخیراً در فضاهای مجازی مطلبی از جناب آقای دکتر روازاده نقل شده است مبنی بر اینکه حل کردن عسل در آب گرم یا شیر داغ باعث فساد عسل می شود که بدینوسیله ضمن تکذیب این مطلب موارد ذیل جهت آگاهی بیشتر علاقمندان به تغذیه سالم اعلام می گردد: حل کردن عسل در انواع نوشیدنیهای داغ و یا شیر داغ که ... ادامه مطلب »

آیا می دانید که شیرهای پاستوریزه غذاییت چندانی ندارند!

در حالی که پاستوریزه کردن شیر و فراورده‌های شیر، به عنوان یکی از دستاوردهای مهم بشری در تامین بهداشت عمومی مطرح می‌شود، برخی از مردم در جوامع غربی، به فواید این گونه لبنیات شک کرده‌اند و به دنبال شیر غیرپاستوریزه، یا شیر خام، هستند. آن ها می‌گویند باکتری‌های موجود در شیر خام، که در جریان فرایند پاستوریزاسیون از بین می‌روند، ... ادامه مطلب »

آیا می دانید که کمبود ویتامین D خطر مرگ و میر ناشی از سرطان پستان را افزایش می دهد!

یک فرا بررسی نشان می دهد هر چه میزان هیدروکسی ویتامین D در خون بیشتر باشد خطر مرگ و میر ناشی از سرطان پستان کمتر است. Anticancer Research March, 2014   پی نوشت موسسه پژوهشی درمانی احیای طب جامع ایرانیان: بهترین منبع ویتامین D: کافیست ۳ بار در هفته ۱۵-۲۰ دقیقه قسمتی از پوستتان را در معرض نور خورشید قرار ... ادامه مطلب »

آیا می دانید که نام سیب زمینی که اولین بار وارد ایران شد چه بوده است؟

سیب زمینی حدود دو قرن پیش توسط فراماسونر ملعون انگلیسی به نام سرجان مَلکُم (Sir John Malcolm) وارد ایران می شود. سیب زمینی با نام آلوی سرجان ملکم وارد این سرزمین شد و مردم آن را به این نام می شناختند. اما کم کم آن را سیب زمینی نام نهادند. ما فقط سیب درختی داشته ایم و در زمان های ... ادامه مطلب »

آیا می دانید که ژله، پاستیل و مواد ژلاتینی باعث ایجاد اختلال در هضم می گردند!

یکی از دسرهایی که در سفره های مهمانی ها و مراسم مختلف به چشم می خورد ژله های رنگارنگ با طعم های مختلف می باشد. ژله های رنگارنگ با طعم موز، پرتقال، توت فرنگی، آناناس، انار و … که از مواد شیمیایی و ژلاتین تهیه شده اند یکی از بدترین مواد برای خوردن می باشد چرا که نه تنها شکر، ... ادامه مطلب »