آخرین خبرها
خانه / بایگانی برچسب ها : آموزش آشپزی

بایگانی برچسب ها : آموزش آشپزی

مسقطی انار

مسقطی انار

مسقطی انار 🍂مواد لازم🍂 🌿آب انار: چهار لیوان 🌿عسل: یک و نیم لیوان 🌿نشاسته گندم: یک لیوان 🌿کره حیوانی: بیست و پنج گرم 🌿گلاب: یک قاشق غذاخوری 🌿خلال پسته، بادام و انار دانه شده: به مقدار لازم 🍃طرز تهیه🍃 آب انار و نشاسته را در قابلمه ای مناسب مخلوط کرده و کمی استراحت می دهیم تا نشاسته خیس خورده و ... ادامه مطلب »

کتلت سیب زمینی ترشی

کتلت سیب زمینی ترشی

کتلت سیب زمینی ترشی 🍂مــــــواد لــازم🍂 🌿سیب زمینے ترشے 👈۱۵۰ گرم 🌿گوشت شتر 👈۱۰۰ گرم 🌿دنبہ 👈 ۵۰ گرم 🌿روغن دنبہ یا روغن ارده ڪنجد 👈بہ مقدار لازم 🌿تخم مرغ محلے 👈یڪ عدد 🌿آرد نخودچے👈یڪ لیوان 🌿پیاز متوسط👈یڪ عدد 🌿نمڪ دریا، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبہ👈بہ مقدار لازم 🌿گرد دارچین 👈یڪ قاشق مرباخورے 🍃طـــــرز تـــہـــیـــہ🍃 ابتدا سیب زمینے ترشے را ... ادامه مطلب »

آش شلغم

آش شلغم

برای کودکان بالای ۷ ماه 🍃مواد لازم🍃 🌿شلغم👈یه عدد متوسط 🌿برنج ایرانی نیم دانه یا برنج قهوه ای 👈 یک قاشق غذاخوری 🌿بلغور گندم(دلخواه) 👈 یک قاشق چایخوری 🌿نخود 👈 ۵ تا ۱۰ عدد 🌿زردچوبه 👈 نصف قاشق چایخوری 🌿نمک دریا 👈 نوک قاشق چایخوری 🌿آب 👈 به مقدار لازم 🌿روغن حیوانی 👈 یک قاشق غذاخوری 🍂 طرز تهیه 🍂 ... ادامه مطلب »

ماش پلو

ماش پلو

مواد لازم 👩‍🍳 🌱برنج ایرانی 👈۳ پیمانه 🌱ماش 👈۱ پیمانه 🌱نمک دریا ،زردچوبه، روغن سالم 👈به مقدار لازم 🍂 طرز تهیه🍂 ماش رو تمیز کرده و در قابلمه مسی میگذاریم بپزد. وقتی ماش ها پخته شد برنج خیس شده را اضافه میکنیم نمک و روغن و کمی زردچوبه هم اضافه کنید به آب برنج. آب برنج تمام شد آنرا دم ... ادامه مطلب »

اشکنه پا سماوری

اشکنه پا سماوری

مواد لازم: _ آب سالمِ جوشیده در ظروف برنجی مورد تایید 👈یک لیوان (خانم ها حواستون باشه گفتیم آب سالم (فاقد کلر باشد و آب معدنی بازاری نباشد! و جوشیده در ظروف برنج) چون برای رشد بچه مون روزانه یون مس و روی لازمه) _ روغن زرد حیوانی👈یک قاشق غذاخوری _ نمک دریا 👈نصف قاشق چایخوری _ زرد چوبه👈نصف قاشق ... ادامه مطلب »

حلیم ساده سویق

حلیم ساده سویق

برای کودکان بالای ۶ ماه 🍃 مواد لازم 🍃 🌿قلم ماهیچه یا گوشت ماهیچه 👈 یک تیکه 🌿برنج ایرانی نیم دانه یا برنج قهوه ای 👈 یک قاشق غذاخوری 🌿بلغور گندم(دلخواه) 👈 یک قاشق چایخوری 🌿نخود 👈 ۵ تا ۱۰ عدد 🌿زردچوبه 👈 نصف قاشق چایخوری 🌿نمک دریا 👈 نوک قاشق چایخوری 🌿آب 👈 به مقدار لازم 🌿روغن حیوانی 👈 ... ادامه مطلب »

حلوای سویق

حلوای سویق

برای کودکان بالای ۶ ماه 🍃مواد لازم🍃 🌿سویق عام 👈 یک قاشق غذاخوری 🌿روغن حیوانی 👈یک قاشق غذاخوری 🌿آب 👈 ۲/۳ استکان 🌿شیره(انگور یا خرما یا توت و یا هر سه) 👈یک قاشق مربا خوری 🍂دستور تهیه🍂 ابتدا روغن را داخل ظرف مسی میریزیم،(شعله گاز کم باشد) سپس سویق را که با آب مخلوط کرده ایم به آن اضافه میکنیم، ... ادامه مطلب »

حلیم شیر

حلیم شیر

مواد لازم: ✅ گندم مخصوص حلیم ۲۵۰ گرم ✅ گوشت گوسفند یا بوقلمون ✅ شیر ۱ لیتر ✅ پیاز متوسط ✅ نمک دریا ✅ زعفران ✅ کنجد ✅ (خلال پسته، فندق ،بادام ،روغن سالم و دارچین) گندم ها رو از شب تاصبح بخیسانید بعد چرخ کنید . در قابلمه مسی همراه با آب میگذاریم با شعله خیلی ملایم بپزد. (نکته: ... ادامه مطلب »

فالوده به و سیب

فالوده به و سیب

🌿به 👈 یک عدد 🌿سیب👈یک عدد 🌿گلاب👈یک قاشق مرباخوری 🌿عرق بیدمشک👈یک قاشق غذاخوری 🌿شکر قهوه ای یا شکر سرخ👈به مقدار لازم 🍂طرز تهیه🍂 به و سیب را رنده کرده سپس گلاب و عرق بیدمشک و شکر را به آن اضافه و مخلوط کنید. بعد از هر وعده غذایی یک الی دو قاشق میل کنید. 🌾 خواص 🌾 🌱مفتح یعنی باز ... ادامه مطلب »

پوره کدو حلوایی

پوره کدو حلوایی

👶👧👶👧 پوره کدو حلوایی برای کودکان بالای ۷ ماه 🍃مواد لازم 🍃 🌿کدو حلوایی 👈 ۱۰۰ گرم (یک تیکه ۱۰*۲) 🌿آرد برنج ایرانی 👈 یک قاشق غذاخوری 🌿روغن حیوانی 👈 یک قاشق مرباخوری 🌿نمک دریا 👈 نوک قاشق چایخوری 🌿آب سالم 👈 به مقدار لازم 🍂طرز تهیه🍂 کدو حلوایی را پوست کنده، تخمه و ریشهاش را هم جدا کنید،سپس ریز ... ادامه مطلب »