آخرین خبرها
خانه / بایگانی برچسب ها : آموزش آشپزی

بایگانی برچسب ها : آموزش آشپزی

طرز تهیه چاشنی خانگی

سس

نصف لیوان روغن زیتون ۱عدد پیاز متوسط خرد شده ۱ حبه سیر نصف استکان لیموترش تازه مقدار خیلی کم نمک سپس یک تا دو دقیقه مخلوط میکنیم تا آماده شود غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست   دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست کد مطلب: ۹۶۰۴۰۷۴۴ ادامه مطلب »

ماءالشعیر طبی

آبجو

کسانی که مزاج گرم و خشک دارند و بخصوص نوجوانان، ممکن است در تابستان برای تعدیل گرمی و خشکی نیاز به تدابیر ویژه داشته باشند. بدین منظور می‌توان ماءالشعیر طبی را برای تعدیل حرارت مفرط، و حفظ رطوبتهای بافتی، و تسکین تشنگی توصیه کرد. این ماءالشعیر با ماءالشعیر صنعتی متفاوت است و می‌توان آن را در منزل تهیه کرد. دستور ... ادامه مطلب »

اشکنه پا سماوری

اشکنه پا سماوری

مواد لازم: _ آب سالمِ جوشیده در ظروف برنجی مورد تایید 👈یک لیوان (خانم ها حواستون باشه گفتیم آب سالم (فاقد کلر باشد و آب معدنی بازاری نباشد! و جوشیده در ظروف برنج) چون برای رشد بچه مون روزانه یون مس و روی لازمه) _ روغن زرد حیوانی👈یک قاشق غذاخوری _ نمک دریا 👈نصف قاشق چایخوری _ زرد چوبه👈نصف قاشق ... ادامه مطلب »

مسقطی انار

مسقطی انار

مسقطی انار 🍂مواد لازم🍂 🌿آب انار: چهار لیوان 🌿عسل: یک و نیم لیوان 🌿نشاسته گندم: یک لیوان 🌿کره حیوانی: بیست و پنج گرم 🌿گلاب: یک قاشق غذاخوری 🌿خلال پسته، بادام و انار دانه شده: به مقدار لازم 🍃طرز تهیه🍃 آب انار و نشاسته را در قابلمه ای مناسب مخلوط کرده و کمی استراحت می دهیم تا نشاسته خیس خورده و ... ادامه مطلب »

کتلت سیب زمینی ترشی

کتلت سیب زمینی ترشی

کتلت سیب زمینی ترشی 🍂مــــــواد لــازم🍂 🌿سیب زمینے ترشے 👈۱۵۰ گرم 🌿گوشت شتر 👈۱۰۰ گرم 🌿دنبہ 👈 ۵۰ گرم 🌿روغن دنبہ یا روغن ارده ڪنجد 👈بہ مقدار لازم 🌿تخم مرغ محلے 👈یڪ عدد 🌿آرد نخودچے👈یڪ لیوان 🌿پیاز متوسط👈یڪ عدد 🌿نمڪ دریا، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبہ👈بہ مقدار لازم 🌿گرد دارچین 👈یڪ قاشق مرباخورے 🍃طـــــرز تـــہـــیـــہ🍃 ابتدا سیب زمینے ترشے را ... ادامه مطلب »

آش شلغم

آش شلغم

برای کودکان بالای ۷ ماه 🍃مواد لازم🍃 🌿شلغم👈یه عدد متوسط 🌿برنج ایرانی نیم دانه یا برنج قهوه ای 👈 یک قاشق غذاخوری 🌿بلغور گندم(دلخواه) 👈 یک قاشق چایخوری 🌿نخود 👈 ۵ تا ۱۰ عدد 🌿زردچوبه 👈 نصف قاشق چایخوری 🌿نمک دریا 👈 نوک قاشق چایخوری 🌿آب 👈 به مقدار لازم 🌿روغن حیوانی 👈 یک قاشق غذاخوری 🍂 طرز تهیه 🍂 ... ادامه مطلب »

ماش پلو

ماش پلو

مواد لازم 👩‍🍳 🌱برنج ایرانی 👈۳ پیمانه 🌱ماش 👈۱ پیمانه 🌱نمک دریا ،زردچوبه، روغن سالم 👈به مقدار لازم 🍂 طرز تهیه🍂 ماش رو تمیز کرده و در قابلمه مسی میگذاریم بپزد. وقتی ماش ها پخته شد برنج خیس شده را اضافه میکنیم نمک و روغن و کمی زردچوبه هم اضافه کنید به آب برنج. آب برنج تمام شد آنرا دم ... ادامه مطلب »

حلیم ساده سویق

حلیم ساده سویق

برای کودکان بالای ۶ ماه 🍃 مواد لازم 🍃 🌿قلم ماهیچه یا گوشت ماهیچه 👈 یک تیکه 🌿برنج ایرانی نیم دانه یا برنج قهوه ای 👈 یک قاشق غذاخوری 🌿بلغور گندم(دلخواه) 👈 یک قاشق چایخوری 🌿نخود 👈 ۵ تا ۱۰ عدد 🌿زردچوبه 👈 نصف قاشق چایخوری 🌿نمک دریا 👈 نوک قاشق چایخوری 🌿آب 👈 به مقدار لازم 🌿روغن حیوانی 👈 ... ادامه مطلب »

حلوای سویق

حلوای سویق

برای کودکان بالای ۶ ماه 🍃مواد لازم🍃 🌿سویق عام 👈 یک قاشق غذاخوری 🌿روغن حیوانی 👈یک قاشق غذاخوری 🌿آب 👈 ۲/۳ استکان 🌿شیره(انگور یا خرما یا توت و یا هر سه) 👈یک قاشق مربا خوری 🍂دستور تهیه🍂 ابتدا روغن را داخل ظرف مسی میریزیم،(شعله گاز کم باشد) سپس سویق را که با آب مخلوط کرده ایم به آن اضافه میکنیم، ... ادامه مطلب »

حلیم شیر

حلیم شیر

مواد لازم: ✅ گندم مخصوص حلیم ۲۵۰ گرم ✅ گوشت گوسفند یا بوقلمون ✅ شیر ۱ لیتر ✅ پیاز متوسط ✅ نمک دریا ✅ زعفران ✅ کنجد ✅ (خلال پسته، فندق ،بادام ،روغن سالم و دارچین) گندم ها رو از شب تاصبح بخیسانید بعد چرخ کنید . در قابلمه مسی همراه با آب میگذاریم با شعله خیلی ملایم بپزد. (نکته: ... ادامه مطلب »