آخرین خبرها
خانه / بایگانی برچسب ها : خورش‌ها

بایگانی برچسب ها : خورش‌ها

نکاتی که باید در مورد طبخ خورش‏ ها بدانیم

نکاتی در مورد طبخ خورش ‏ها

خورش‌ها باید با حرارت ملایم طبخ شوند. خورش را نباید زیاد بهم زد زیرا بهم زدن خورش باعث له شدن مواد شده و ظاهر غذا ناخوشایند می‌شود. انواع سبزی را باید بعد از پخته شدن گوشت داخل خورش ریخت. خورش باید کم آب و کاملاً جا افتاده باشد. پیاز باید با دقت کامل سرخ شود و رنگ آن کاملاً طلایی ... ادامه مطلب »