آیا قارچ غذای خوبی است؟
آیا قارچ غذای خوبی است؟
اخیراً قارچ را غذای سلامتی معرفی می کنند، حال آنکه در طب سنتی آنرا باعث ایجاد اخلاط غلیظ و ناپسند می دانند که می تواند منجر به بروز بیماریهای متعددی چون فراموشی، پیسی و دردهای مفصلی شود.
مصرف قارچ در افراد سالم باید بسیار محدود و در برخی بیماران باید ممنوع شود. (* لطفاً به پی نوشت احیای سلامت در ذیل مطلب رجوع شود)
قارچ را باید با ادویه تند مزه‌ای مثل پونه پخت.
آنچه در احادیث طبی در مدح قارچ ذکر شده معمولاً مربوط به استفاده موضعی آب آن در چشم است نه مصرف خوراکی.
پی نوشت احیای سلامت:
*) از منظر طب سنتی قارچ ارزش غذایی ندارد و در مرحله هضم تولید خلط ردی الکیموس می کند که مضر می باشد لذا مصرف آن مورد تایید نمی باشد.
کدمطلب: 97032714
