طرز تهیه آبگوشت لپه و لیمو عمانی - سایت حکیم دکتر روازاده |
آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / طرز تهیه آبگوشت لپه و لیمو عمانی
طرز تهیه آبگوشت لپه و لیمو عمانی
آبگوشت لپه و لیمو عمانی

طرز تهیه آبگوشت لپه و لیمو عمانی

مواد لازم:

  1. گوشت ماهیچه یا استخوان سردست گوشفندی و کمی دنبه ۷۵۰ گرم
  2. لپه ……………………………………………………. ۵۰ گرم
  3. لیمو عمانی …………………………………………. ۴ تا ۵ عدد
  4. پیاز متوسط ……………………………………….. ۲ تا ۳ عدد
  5. نمک و فلفل ……………………………………….. به مقدار کافی
  6. زردچوبه ……………………………………………. ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

پیاز را خرد کرده و تا حدی سرخ می‌کنیم که طلایی شود. سپس لپه را شسته و با پیاز کمی تفت می‌دهیم. گوشت را تکه تکه می‌کنیم و داخل پیاز و لپه می‌ریزیم و با حرارت ملایم میجوشانیم تا آبِ گوشت کشیده شود. زردچوبه را اضافه کرده و بهم می‌زنیم. سپس ۵ تا ۶ لیوان آب سرد داخل مواد می‌ریزیم تا جوش بیاید. پس از جوشیدن آب، لیمو عمانی را تکه تکه می‌کنیم و هسته‌ی آن را می‌گیریم و داخل آبگوشت می‌ریزیم اگر با مقدار آب تعیین شده گوشت نپزد، مقداری آب گرم جوشیده به آن اضافه می‌کنیم.

۲ نظر

  1. از چه روغنی برای سرخ کردناستفاده میکنید؟

نظر دهید

تذکر مهم در خصوص درج نظرات:
- حتما نظری مرتبط با موضوع این مطلب درج نمایید. به مطالب غیر مرتبط ترتیب اثر داده نخواهد شد.
- بعد از تایید مدیریت سایت نظر شما، برای عموم قابل نمایش خواهد بود و فقط متن پیام و نام شما، برای عموم نمایش داده می شود **شماره موبایل شما منتشر نخواهد شد** و محرمانه باقی خواهد ماند.
- برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.
- به نظراتی که شماره همراه کاربر درج شده است با اولویت بالاتر رسیدگی می گردد.
- از درج سوال پزشکی غیر عمومی در بخش نظرات جداً خودداری فرمایید چرا که به این پرسشها پاسخ داده نمی شود.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید.حاصل همواره عددی مثبت است. *