نکته های شنیدنی: آبگوشت بوقلمون

?موارد لازم : گوشت بوقلمون نیم کیلو

?سیب زمینی ترشی دو عدد

?نخود یک پیمانه

?سیر: 3 حبه

?پیاز یک عدد

?نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

?روغن حیوانی 1 ق خ

روش پخت : پیاز را خرد کرده با روغن تفت میدهیم،

گوشت خرد شده را به آن اضافه میکنیم،
و کمی تفت میدهیم

ادویه و نمک را اضافه میکنیم.

پس،از آن نخود را میریزیم و در قابلمه را میبندیم ، شعله را ملایم کرده تا بپزد.

و در آخر سیب زمینی ( ترشی ) و آلو را نیم ساعت قبل از خاموش کردن اضافه میکنیم.

ابگوشت بوقلمون ما آماده است. ?

منبع: خوراک های بومی ایران ص 60

کد مطلب: 960926 21pc

 

بیشتر بخوانید:  نکته های شنیدنی: چشم درد
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید.حاصل همواره عددی مثبت است. *

دکمه بازگشت به بالا
بستن