آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / نکته های شنیدنی: آبگوشت بوقلمون
نکته های شنیدنی: آبگوشت بوقلمون

نکته های شنیدنی: آبگوشت بوقلمون

?موارد لازم : گوشت بوقلمون نیم کیلو

?سیب زمینی ترشی دو عدد

?نخود یک پیمانه

?سیر: ۳ حبه

?پیاز یک عدد

?نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

?روغن حیوانی ۱ ق خ

روش پخت : پیاز را خرد کرده با روغن تفت میدهیم،

گوشت خرد شده را به آن اضافه میکنیم،
و کمی تفت میدهیم

ادویه و نمک را اضافه میکنیم.

پس،از آن نخود را میریزیم و در قابلمه را میبندیم ، شعله را ملایم کرده تا بپزد.

و در آخر سیب زمینی ( ترشی ) و آلو را نیم ساعت قبل از خاموش کردن اضافه میکنیم.

ابگوشت بوقلمون ما آماده است. ?

منبع: خوراک های بومی ایران ص ۶۰

کد مطلب: ۹۶۰۹۲۶ ۲۱pc

 

نظر دهید

ایمیل شما نشر نخواهد شد.خانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید. *