آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / غذاهای دارویی و داروهای غذایی

غذاهای دارویی و داروهای غذایی

دستورات خونساز

dastoor-khoonsaz-hakim-9

 شیره انگور (۱۰ واحد)+ سرکه انگور خانگی (۱ واحد): از بهترین خونسازها، مشتقات انگور می باشد. این ترکیب را وقتی با آب رقیق شود می توان روزی ۵-۳ لیوان در روز برای مبحث کم خونی مصرف نمود. باید توجه داشت برای افراد دیابتی، استفاده از این ترکیب با درصدهای مختلفی می باشد (سرکه ۵۰% و شیره ۵۰%) و همچنین شیرۀ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شربتی برای رفع جوش های صورت

طرز تهیه شربتی برای رفع جوش های صورت

 یک متخصص طب سنتی طرز تهیه شربتی برای رفع جوش‌های صورت را تشریح کرد.اکرم السادات اطیابی درباره راههای رفع جوش اظهار داشت: افرادی که پوستشان جوش می‌زند باید شکمشان همیشه اجابت مزاج خوبی داشته باشد.  به گفته وی مصرف شربت ساده که متشکل از ۲۵۰ گرم آلو بخارا, ۱۵۰ گرم تمر هندی, ۱۰۰ گرم ترنجبین , ۱۰۰ گرم شکر سرخ ... ادامه مطلب »

شربتهای دارویی شفا بخش – شربت دارچین

شربت دارچین

این شربت برای بازکردن عادت ماهیانه واز بین بردن نفخ شدید مفید است و مقوی معده های سرد می باشد. دارچین سیاه ۱۰۰گرم، تخم کرفس ۱۲۰گرم و افسنطین  ۲۰۰ گرم. مجموع را در ۲ لیتر آب بجوشانند تا دو ثلث آن برود و یک ثلث بماند سپس صاف و با یک کیلو شکر سرخ مخلوط وقوام آورند.مقدار خوراک از این ... ادامه مطلب »

شربتهای دارویی شفا بخش – شربت میوه های ملیّن

شربت میوه های ملیّن

این شربت برای مزاجهای گرم مفید است. انجیر زرد ۲۰عدد، مویز بی دانه سیاه ۷۵۰گرم، آلوی سیاه ۱۵عدد، عناب ۱۵عدد، کشمش ۳۵ گرم، سپستان ۵۰ عدد و شفتالو خشک ده عدد. مجموع را یک شب در آب بخیسانند و سپس جوشانده و صاف کنند و با ۷۵۰ گرم شکر سرخ مخلوط و قوام آورند و ۷ گرم بنفشه خشک را ... ادامه مطلب »

شربتهای دارویی شفا بخش – شربت میوه های شیرین

شربت میوه های شیرین

این شربت برای دوره های نقاهت وتقویت معده وروده ها وبرای رفع سرفه نافع است. آب انگور شیرین رسیده را به مقداری که مورد نظر است گرفته و بجوشانند تا دو ثلث ان برود ویک ثلث باقی بماند.سپس هم وزن آن ازهریک ازآب انار شیرین، آب به شیرین، آب گلابی شیرین گرفته وبه اندازه ثلث مجموع همه عصاره ها، شکر ... ادامه مطلب »

فراورده های دارویی شفا بخش – زرشک (بخش سوم)

فراورده های دارویی شفا بخش - زرشک

 پوست ریشه زرشک در پوست ریشه زرشک تعداد قابل ملاحظه ای ماده شیمیایی به نام بربرین[۱] وجود دارد که از الکالوئیدها می باشد و دارای خاصیت ضد عفونت است. تحقیقات جدید دانشمندان نشان می دهد که میکروارگانیسمها ی عفونتزا ازجمله staphylococci،streptococci وهمچنین میکروبهای عامل اسهال به نامهای salmonella،shigella، وعامل اسهال خونی به نام Endamoeba hystolytica، وعامل وبا به نام vibrio ... ادامه مطلب »

فراورده های دارویی شفا بخش – زرشک (بخش دوم)

فراورده های دارویی شفا بخش - زرشک

انواع شربتهای زرشک این شربت برای سردرد های صفراوی وکاهش حرارت مفید است. ۱٫آب زرشک تازه ۵۰۰ گرم (اگر زرشک تازه وتر موجود نباشد ۲۵۰ گرم زرشک خشک را در یک لیتر آب ۱۲ساعت خیس کنند وصاف کنند)این آب را بجوشانند تا آن بماند. سپس ۲۵۰ گرم آب به و ۲۵۰ گرم شکر سرخ داخل آن کرده قوام آورند. مقدار ... ادامه مطلب »

فراورده های دارویی شفا بخش – زرشک (بخش اول)

فراورده های دارویی شفا بخش - زرشک

در اصطلاح حکمای قدیم ایران با نام انبرباریس، امبرباریس است واسامی محلی عربی آن اثرار – عقده وبه فارسی زرشک وزارچ گفته می شود. معمولا بی دانه ان مصرف می شود. از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی سرد وخشک است وبرای تقویت کبد ومعده وقلب مفید است. صفرا براست وتشنگی را رفع می کند وخون روی از بواسیر ... ادامه مطلب »

شربتهای دارویی شفا بخش – شربت شفا

شربت شفا

این شربت برای ذات الجنب و تبهای صفراوی و خونی و ذات الریه و تنگی سینه و نفس مفید است. طرز تهیه: گل نیلوفر، سپستان، عناب را به طور مساوی در آب بجوشانند و صاف کنند و با سه برابر وزن آن شکر سرخ بپزند. مقدار هر خوراک ۳۰ گرم است. به کوشش: عاطفه مهناوی ادامه مطلب »

سکنجبین های دارویی – طرز تهیه سکنجبین زرشک

طرز تهیه سکنجبین زرشک

 این سکنجبین برای بازکردن انسداد عروق وتسکین حرارت معده وقلب نافع است وتبهای صفراوی را کاهش می دهد واشتها آورومدّراست وسردردهای گرم را تسکین می دهد.۷۵۰گرم زرشک تمیز رادر یک لیترآب و۶۰گرم گلاب ۱۲ساعت خیس کنند، پس از صاف کردن آب آن را گرفته ویک کیلوگرم شکر سرخ به آن اضافه کنند وبجوشانند و با قدری سفیده تخم مرغ کف ... ادامه مطلب »