۱۰ دقیقه پس از خوردن یک همبرگر، ترکیبهای شیمیایی به منظور ایجاد احساس رضایت ترشح میشوند و تمایل به خوردن غیرارادی را افزایش میدهد ! هضم همبرگر ۳ روز زمان میبرد.