فرنی گردو و بادام با سس سیب

برای 4 نفر، زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه

مواد لازم:

1 پیمانه گردوی خرد شده

1 پیمانه بادام خرد شده

2 پیمانه شیر

200 میلی لیتر خامه محلی صبحانه

2 عدد سیب

2 ق س عسل

مقداری عسل برای تزئین

دستور پخت:

1-    سیب ها را خوب بشوئید و به صورت خلال های نازک خرد کنید . در یک قابلمه کوچک سیب های خرد شده را همراه با عسل روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا مواد کاملاً باهم مخلوط شده و سیبها نرم شوند. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

2-    یک قابلمه دیگر را روی حرارت متوسط قرار دهید. شیر و خامه را با هم مخلوط کنید. سپس آنها را داخل قابلمه بریزید و به آرامی هم بزنید. بعد از 1 الی 2 دقیقه گردو و بادام خرد شده را داخل قابلمه بریزید و به هم زدن ادامه دهید. حدود 10 الی 15 دقیقه صبر کنید تا مخلوط کاملاً غلیظ شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید.

3-    مخلوط شیر و گردوی آماده شده را داخل 4 کاسه تقسیم کنید. سپس مخلوط سیب را روی آنها بریزید. ظرف ها را با مقداری عسل تزیین و سرو کنید.

[box type=”note”] منبع: دو ماهنامه عسل درمانی- شماره 20- بهمن و اسفند 1396[/box]

[divider]

• ارتباط با مجموعه احیای سلامت
• خط مشی احیای سلامت در بازنشر مطالب مندرج در دیگر منابع