فرنی گردو و بادام با سس سیب
فرنی گردو و بادام با سس سیب
برای 4 نفر، زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه
مواد لازم:
1 پیمانه گردوی خرد شده
1 پیمانه بادام خرد شده
2 پیمانه شیر
200 میلی لیتر خامه محلی صبحانه
2 عدد سیب
2 ق س عسل
مقداری عسل برای تزئین
دستور پخت:
1- سیب ها را خوب بشوئید و به صورت خلال های نازک خرد کنید . در یک قابلمه کوچک سیب های خرد شده را همراه با عسل روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا مواد کاملاً باهم مخلوط شده و سیبها نرم شوند. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
2- یک قابلمه دیگر را روی حرارت متوسط قرار دهید. شیر و خامه را با هم مخلوط کنید. سپس آنها را داخل قابلمه بریزید و به آرامی هم بزنید. بعد از 1 الی 2 دقیقه گردو و بادام خرد شده را داخل قابلمه بریزید و به هم زدن ادامه دهید. حدود 10 الی 15 دقیقه صبر کنید تا مخلوط کاملاً غلیظ شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید.
3- مخلوط شیر و گردوی آماده شده را داخل 4 کاسه تقسیم کنید. سپس مخلوط سیب را روی آنها بریزید. ظرف ها را با مقداری عسل تزیین و سرو کنید.
