حکیم دکتر روازاده:

روغن خوراکی روغنی است که در برابر حرارت های معمولی مقاوم بوده و دود نکند و اگر چندین بار هم استفاده کنیم مضر نباشد و اگر به جائی تراوش کند، مثل کاشی و گاز آشپزخانه هرگز چسبناک نشود، این روغن ها وقتی وارد بدن می شود چون با گرمای 37 درجه کبد روبرو می شود هرگز چسبناک نمی شود و پدیده کبد چرب بوجود نمی آید.

[box type=”note”] منبع: برگرفته از سخنرانی حکیم دکتر روازاده در کلاس های آموزش مقدماتی طب اسلامی- ایرانی

[/box]