بهبود عملکرد شناختی در دوران سالمندی
کاروتینوییدهای موجود در سبزیجاتی نظیر هویج، کدوی حلوایی، فلفل ها و پرتقال، عملکرد شناختی را در دوران سالمندی بهبود می بخشد.
International Neuropsychological society October 25,2016
منبع: نشریه نوین پزشکی/ شماره 634/ 15 آذر 95