ترجمه مقاله >> ۹ معجزه سلامتی با مصرف زنجبیل

در صورتی که هر روز زنجبیل مصرف کنید، این موارد برای بدنتان بوجود می‌آید:

زنجبیل جزء ادویه جاتی است که اضافه کردن آن به ماده‌ای که از آن استفاده می‌شود، مزه خاصی به آن می‌بخشد. چه زنجبیل به عنوان ادویه اصلی استفاده شود مثل نان زنجبیلی یا به عنوان یک ادویه به همراه سایر ادویه‌ها استفاده شود، طعم شیرین و تند را برای غذا به وجود می‌آورد. ولی مطمئنا ماده به این خوبی باید به تعادل مصرف شود. استفاده روزانه زنجبیل تمام منافع سلامتی را به همراه دارد.

1- ریفلاکس اسید را کنترل کنید

ریفلاکس اسید که به آن سوزش سر دل هم گفته می‌شود، دردی است که شما را وادار به استفاده از داروهای بدون نسخه برای تسکین آن می‌کند. دفعه بعد به بخش تولید مراجعه کنید. چون زنجبیل خاصیت ضد التهاب و ضد تهوع دارد، برخی مواد فعال زنجبیل در داروهای سوزش سر دل استفاده می‌شوند. مصرف مقداری زنجبیل هنگام سوزش سر دل ، باعث کنترل درد می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف منظم زنجبیل احتمال وقوع سوزش سر دل را کاهش می‌دهد.

2- خواص ضد التهابی

خاصیت ضد التهابی زنجبیل به مفاصل نیز کمک می‌کند. مفاصل متورم دامنه حرکتی را محدود می‌کنند و باعث تشدید درد مزمن می‌شوند. به عقیده محققان ماده جینجرول در زنجبیل باعث کاهش التهاب می‌شود که در مقادیر بسیار زیاد در ریشه زنجبیل وجود دارد.

مطالعات ویژه هم نشان داده اند که زنجبیل به اندازه ایبوبروفن در کاهش درد مفاصل موثر است. در واقع در سال 2015 محققان دریافتند که استفاده موضعی از کرم یا پماد زنجبیل نیز در از بین بردن دردهای عضلانی موثر است.

3- بهبود پوست

زنجبیل برای پوست فوق‌العاده است ولی لزوما نباید آنرا به صورت موضعی استفاده کنید تا تاثیرش را ببینید. این حقیقت که زنجبیل برای سیستم گوارشی خوب است، دارای اثر متعاقب است که پوست شما چگونه به نظر می‌رسد، زیرا غذایی که به مدت طولانی در سیستم گوارشی باقی بماند، می‌تواند سم تولید کند که این سموم به نوبه خود باعث ایجاد صدفک، اگزما و آکنه می‌شود.

زنجبیل به بهبود گوارش کمک می‌کند اما همچنین می‌تواند در پاک کردن و نرمی پوست از طریق بازدم کمک کند. همچنین می‌توان از  زنجبیل در زخم‌های کوچک یا خراش‌ها  به عنوان ضد عفونی کننده استفاده کرد.

4- احتمال وقوع سرطان را کاهش دهید

بین دکترها تردید بااهمیتی در خصوص پیشنهاد درمان جامع یا همئوپاتیک برای سرطان وجود دارد ولی محققین مرکز جامع سرطان دانشگاه میشیگان گزارش کرده اند که زنجبیل اسلحه قدرتمندی در مقابل سلول‌های سرطانی است.

تحقیقات بیشتری لازم است ولی استفاه از زنجبیل را تا زمانی که دچار سرطان شوید، عقب نیندازید. ما می‌دانیم که زنجبیل التهابات روده و کولون را کاهش میدهد و بنابراین ریسک ابتلا به سرطانهای گوارشی را کاهش می‌دهد.

5- گوارش بهتر

زنجبیل به روش‌های مختلف به بهبود گوارش کمک کی‌کند. زنجبیل برای درمان حالت تهوع موثر است و به همین دلیل اکثر خانم‌های باردار برای برطرف شدن تهوع صبحگاهی از آن استفاده می‌کنند. همچنین زنجبیل در تسکین دل پیچه و سندرم روده تحریک پذیر نیز موثر است. به علاوه به سیستم گوارشی برای رها شدن از شر گازهای نامطلوب کمک می‌کند. اگر به دنبال دلیل دیگری برای تناول زنجبیل به منظور بهبود سیستم گوارش خود هستید، بدانید که زنجبیل توانایی بدن در جذب مواد مغذی از وعده‌های غذایی را افزایش می‌دهد که به نوبه خود منجر به بهبود سلامتی بدن می‌شود.

6- سر دردهای مکرر کمتر

سردرد مکرر روز را خراب می‌کند. ولی میگرن کاملا فرد را ناتوان می‌کند. به جز درد، میگرن می‌تواند باعث حالت تهوع و استفراغ شود. بیش از 200 ماده متفاوت در زنجبیل به همراه هم تلاش می‌کنند تا خواص ضد التهابی، ضد تهوع و ضد حساسیت را بوجود بیاورند که در رها شدن از آثار میگرن کمک به سزایی هستند. مطالعات بیشتری باید انجام شود ولی نتایج اولیه نشان دهنده آن است که رنجبیل حداقل به اندازه داروهایی که برای میگرن مورد استفاده قرار می‌گیرند، بدون عوارض جانبی آن‌ها موثر است.

7- کاهش وزن

افزودن مقداری زنجبیل به رژیم غذایی روزانه، به کاهش وزن کمک می‌کند. زنجبیل به کالری سوزی کمک می‌کند و متابولیسم بدن را افزایش داده و در نتیجه غذا کاملا هضم می‌شود. همچنین زنجبیل به سوختن چربی‌ها، هضم کربوهیدارتها و ترشح انسولین، فرآیندهای با اهمیتی که با مقدار چربی ذخیره شده در بدن ارتباط دارند، نقش مهمی دارد. همچنین این طور تصور می‌شود که زنجبیل فرد را سیر نگه می‌دارد بنابراین افراد می‌توانند در مقابل تنقلات مقاومت کنند.

8-کنترل قند خون

تشخیص دیابت به سرعت امکان پذیر است. به لطف رژیم غذایی قندی، بسیاری از ما شکر را بدون آن که آنرا تشخیص دهیم، مصرف می‌کنیم. شکر در مقادیر بسیار زیاد در اکثر غذاهای بسته بندی شده، حتی چیزهایی که فکرش را هم نمی‌کنید، پنهان است. این دلیل دیگری است که مقداری به زنجبیل به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. مطالعه‌ای که اخیرا روی 42 نفر مبتلا به دیابت نوع 2 صورت گرفته، نشان داده که فقط 2 گرم گرد زنجبیل در روز سطح قند خون را به میزان 12 درصد پایین آورد. اثر مثبت دیگر تثبیت قند خون، کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی است. این فقط اول راه اکتشاف علمی در راستای ارتباط بین زنجبیل و بیماری قند است ولی به نظر می‌رسد که زنجبیل می‌تواند میزان قند خون را در همه افراد تنظیم کتد نه فقط در مبتلایان به دیابت.

9- جنگ با عفونت

زنجبیل نه فقط برای مصرف روزانه فوق‌العاده است، بلکه وقتی در خطر ابتلا به عفونت ناشی از بیماری یا زخم هستید هم کمک می‌کند. جینجرول خطر عفونت را کاهش می‌دهد و رشد انواع مختلف باکتری‌ها را ممنوع می‌کند. همچنین نشان داده شده است که زنحبیل مخصوصا در مقابل التهابات لثه موثر است. عفونت‌های تنفسی مثل RSV در مقابل قدرت مبارزه با عفونت زنجبیل چاره ای جز تسلیم ندارند. مصرف روزانه زنجبیل به تقویت سیستم ایمنی در مقابل مواردی که ممکن است از کلاس درس یا دفتر کار به بدن شما راه یابند، کمک می‌کند.

حالا که از خواص مفید زنجبیل بر سلامت خود آگاه هستید، ممکن است به این فکر باشید که چطور زنجبیل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. خبر خوب این است که زنجبیل بسیار انطباق پذیر است. اول پوست زنجبیل را بکنید، سپس رنده کنید، آن را قطعه قطعه کنید یا برش بزنید و در تمام غذاهای خوشمزه و شیرین استفاده کنید. همچنین می‌توان زنجبیل را به صورت خام یا محلول در آب گرم به عنوان چای میل کرد.

برای راحتی، در استفاده از زنجبیل خشک گرد شده تردید نکنید. هرچند فرآیندی که طی آن زنجبیل تازه به زنجبیل خشک گرد شده تبدیل می‌شود، میزان جینجرول را کاهش می‌دهد، ولی بقیه خواص مفید باقی می‌مانند. به هرروشی که زنجبیل را دوست داشته باشید، افزودنی بسیار خوبی به رژیم غذایی روزانه تان است.

در ذیل متن اصلی این مقاله ارائه می گردد:

This is What Happens to Your Body if You Eat Ginger Every Day

Ginger is one of those seasonings that adds something special to anything it’s in. Whether ginger is the dominant flavor, like in gingerbread, or whether it serves as that intriguing hint of spice in a stir fry or stew, it offers a nice combination of sweet and spicy that pleases the palate. But surely something that good must be used in moderation, right? Nope. Turns out, daily consumption of ginger offers all sorts of health benefits. Even if you don’t like the flavor, you may want to start taking supplements.

1. Manage acid reflux

Acid reflux, otherwise known as heartburn, is a painful condition that may have you reaching for an over-the-counter medication to relieve your symptoms. Next time, head to the produce section instead. Some of the active substances in ginger are used in heartburn medicines because of ginger’s anti-inflammatory and anti-nausea capabilities. Taking some ginger when you experience acid reflux will manage the symptoms, but evidence also shows that regular ginger consumption can reduce the chance of episodes occurring at all.

2. Anti-inflammatory properties

Another way that ginger’s anti-inflammatory effects can help relates to your joints. Swollen joints limit range of motion and cause intense, chronic pain. The substance in ginger that researchers think reduces inflammation is called gingerol, and it is present in large quantities in the root.

Certain studies have also found that ginger is as effective as ibuprofen in reducing joint pain. In fact, researchers determined in 2015 that osteoarthritis sufferers could even relieve pain topically by applying a cream or ointment that contains ginger

3. Improved skin

Ginger may also be great for your skin, but you don’t necessarily have to apply it topically to see the results. The fact that ginger is so good for digestion has a corollary effect on how your skin looks, because food that sits in the digestive system for too long can create toxic byproducts that manifest in problems like psoriasis, eczema, and acne.

Ginger helps on the inside to promote digestion, but can also contribute to clear, smooth skin when it exits your body via perspiration. Ginger may also serve as an antiseptic for small cuts or abrasions.

4. 4. Beat the cancer odds

There is significant hesitation among doctors to recommend holistic or homeopathic treatment for cancer, but doctors at the University of Michigan Comprehensive Cancer Center have reported the finding that ginger is a powerful weapon against cancer cells.

More research is needed, but don’t wait until you have cancer to start using ginger. We know that it reduces colon and intestinal inflammation, and thereby reduces your risk for developing digestive cancers

5. Improved digestion

Ginger helps improve digestion in several ways. It is good at settling an upset stomach, which is why many pregnant women use it to combat morning sickness. Ginger also helps relax cramped intestines, particularly good for sufferers of IBS. It also rids the digestive system of embarrassing gas!

If you need yet another reason to eat ginger for your digestive health, it boosts your body’s ability to absorb the nutrients from your meals, leading to better overall health.

6. Less painful and frequent headaches

A regular headache can really ruin your day, but a migraine can all but incapacitate you. Beyond agonizing pain, migraines can also cause light sensitivity as well as nausea and vomiting. The more than 200 substances in ginger work together to provide anti-inflammatory, anti-nausea, and antihistamine effects which appear to help relieve intense migraine symptoms.

More study is necessary, but early results seem to show that ginger is at least as effective as other commonly prescribed migraine medicines, but without many of the side effects.

7. Weight loss

Adding ginger to your daily diet may also make it easier to lose weight. It helps enhance calorie burn and drive your body’s metabolism so that food is digested fully between meals. We also know that it plays a role in fat burning, carbohydrate digestion, and insulin secretion, all vital processes involved in how much fat stays stored in the body.

Ginger is also thought to help keep you full longer so that you can resist those snack cravings.

8. Control blood sugar

Diabetes diagnoses are skyrocketing, thanks to the sugar-laden diet many of us consume without even realizing it. Sugar is hidden in massive quantities in lots of packaged foods, even things you wouldn’t expect. That’s another good reason to add some ginger to your diet every day. A recent study of people with type 2 diabetes showed that just 2 grams of ginger powder per day lowered their fasting blood sugar levels by 12%.

Another positive side effect of stabilized blood sugar is a reduction in the risk for heart disease. This is just the beginning of the scientific exploration into the connection between ginger and diabetes, but it stands to reason that ginger can help to regular blood sugar in all people, not just diabetics.

9. Fight infection

Not only great for daily use, ginger can give you a boost when you are at risk of infection from an illness or injury. Gingerol lowers the risk of infections and can inhibit the growth of several types of bacteria. It has been shown to be particularly effective against inflammatory gum diseases like gingivitis and periodontitis. Respiratory infections like RSV are also no match for the infection-fighting power of ginger. Daily use of ginger can help to strengthen your immunity against those bugs that get passed around the office or classroom.

Now that you know how beneficial ginger is to your overall health, you may be wondering how to get more of it into your diet. The great news is that ginger is highly adaptable. Peel it first, then grate, slice, dice, or shave it for use in all sorts of recipes, both savory and sweet.For the sake of convenience, don’t hesitate to use dried, ground ginger instead. The method that creates ground ginger does reduce the amount of gingerol, but actually concentrates the level of other beneficial compounds, including shogaols, which also have considerable health benefits. Any which way you like it, ginger is a fine addition to your daily diet.weet. It may also be eaten raw or steeped in hot water t

o make a tea