انواع غذاها برای افراد دیابتی

انواع غذاها برای افراد دیابتی

• خورش قورمه آلو:

متشکل از گوشت گوسفند 80 گرم، پیاز 1 عدد کوچک، لپه 15 گرم، آلو برقان 2 عدد، شنبلیله20 گرم، زردچوبه 2 گرم، نمک 1 گرم، روغن زیتون یک قاشق مرباخوری

• جمع کالری: 345
• مزاج کلی غذا با گوشت گوسفند: گرم و تر

• آبگوشت میوه:

متشکل از گوشت 90 گرم (گوشت گوسفند یا سینه مرغ)، پیاز یک عدد، زردچوبه 2 گرم، نمک 1 گرم، لپه 15 گرم، سیب 50 گرم، آلو برقان 1 عدد، به یا آلبالو (بسته به فصل) 25 گرم، دارچین 2 گرم. در هنگام مصرف 5 گرم روغن زیتون به غذا اضافه شود.

• جمع کالری: 387
• مزاج کلی: با گوشت گوسفند و به: گرم و تر/ با گوشت مرغ و به: گرم و در تری و خشکی مایل به اعتدال/ با گوشت گوسفند و آلبالو: گرم و تر
• قورمه آبغوره:

متشکل از گوشت 90 گرم گوشت گوسفند، پیاز 25 گرم، زردچوبه 2 گرم، نمک 1 گرم، روغن زیتون 5 گرم، لپه 15 گرم، اسفناج 100 گرم، تره 20 گرم، شنبلیله 10 گرم، آبغوره 30 گرم

• جمع کالری: 330
• مزاج کلی: با گوشت گوسفند گرم و تر

• خورش سیب:

متشکل از گوشت (گوسفند، مرغ) 90 گرم، سیب درختی 100 گرم، پیاز 50 گرم، زردچوبه 2 گرم، نمک 1 گرم، آلوبخارا 25 گرم، آبغوره 10 گرم، گلاب 10 گرم.

• جمع کالری: 340
• مزاج کلی: گرم و تر

• سوپ جو:

متشکل از جو پوست کنده 30 گرم، گشنیز 20 گرم، شلغم 20 گرم، خرفه 10 گرم، شوید 15 گرم، اسفناج 15 گرم، گوشت گوسفند 60 گرم، آلوبخارا 50 گرم، آبغوره 5 گرم، روغن زیتون 5 گرم، پیاز 50 گرم، زردچوبه 2 گرم، نمک 1 گرم.

• جمع کالری: 338
• مزاج کلی با گوشت گوسفند: گرم و در تری و خشکی معتدل

• سوپ سبزیجات:

متشکل از اسفناج 20 گرم، عناب 10 گرم، پودر بادام 5 گرم (یک قاشق مرباخوری)ريال شنگ 5 گرم، گشنیز 30 گرم، پنیرک 30 گرم، مرزنجوش 3 گرم، آلوبرقان 50 گرم، ریواس 10 گرم، نعناع 5 گرم، جعفری 5 گرم، پیاز 25 گرم، زردچوبه 2 گرم، نمک 1 گرم، سرکه 2 قاشق غذاخوری، گوشت ( گوسفند یا مرغ) 90 گرم.

• جمع کالری: 5/372
• مزاج کلی با گوشت گوسفند: گرم مایل به اعتدال و تر

• مرغ شکم پر:

متشکل از گوشت مرغ 90 گرم، پیاز 25 گرم، زردچوبه 2 گرم، نمک 1 گرم، زرشک 5 گرم، خرفه 25 گرم، اسفناج 50 گرم، سماق 2 گرم، روغن بادام 5 گرم.

• جمع کالری: 301
• مزاج کلی: گرم و در تری و خشکی معتدل