در خواص شیر برنج
شیر برنج یعنی برنج را با شیر بپزند که مشهور است. کثیر الغذا است یعنی قوه غذائی زیاد است و مقوی بدن است و البته در ماده‌ی خون و جوهر منی می‌افزاید و سینه را نرم می کنند بدون نفخ است. لیکن بطی‌ءالانحدار است یعنی به کندی از معده خارج می شود از این رو باید بعد از خوردن شیر برنج به خواب بروید، خواب دراز و بر بالای شیربرنج دیگر غذا نخورید خصوصاً غذای غلیظ و ترش.
بعضی از مردم برنج را نیم کوب می پزند و برخی برنج را درسته می اندازند و شکر روی آن می‌ریزند و می‌خورند و بعضی با شیرینی می پزند و می خورند
نکته: همانطور که قبلا گفته شد منظور از شکر، شکر نی است و نه شکر سفید فعلی. ضمناً با عسل هم می توان شیر برنج را شیرین کرد.

گردآوری: یکی از حامیان احیای سلامت