دسر به

??دسری سنتی و جایگزین مناسب ژله ??

? به یعنی بهترین ?

?مواد لازم ?
?به ? نیم کیلو
?شیره انگور یا عسل یا شکرسرخ ? به مقدار دلخواه
?گلاب ? نصف استکان
?بادام و پسته خلال شده ? به مقدار لازم
?کره حیوانی ? 50 گرم
?نشاسته گندم ? دو قاشق غذاخوری

? خواص ?
?یک میان وعده مناسب برای کودکان بوده، در عین حال که ژله ای است ، فاقد هرگونه مواد افزودنی بوده و حالت پاستیلی دارد .
?افرادی که قند خون بالا دارند با احتیاط مصرف کنند .
?حاوی مقدار مناسب از پتاسیم و ویتامین A و فیبرها است .

?دستور پخت ?

به را خرد کرده و می پزیم آن را از صافی عبور داده و شیره انگور و کره حیوانی را نیز اضافه میکنیم. مجددا روی حرارت گذاشته و چند بار هم میزنیم تا سفت و غلیظ شود . نشاسته را به صورت جداگانه درون آب یخ حل کرده سپس روی شعله قرار دهید تا غلیظ شود سپس به مواد اضافه کنید و مدام مخلوط کنید. در این لحظه گلاب را افزوده و شعله را خاموش میکنیم . و در اخر خلال بادام و پسته را اضافه کنید حتی می توانید از خلال بادام پسته و یا پودر نارگیل استفاده کنید.
کف ظرف را چرب کرده و مواد را روی آن ریخته و در یخچال گذاشته تا سرد شود.

✨✨جاگیزین مناسب ژله

غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست   دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست