زعفران و خواص آن

زعفران و خواص آن:
حدود 19 سال قبل (سال 1377) به یکباره در سطح کشور و جهان تقاضای گل زعفران یا همان سر گل جدا از خامه (میله) زعفران شایع شد .
در صورتی که استفاده از زعفران به شکل دختر پیچ یا کمندی از قدیم الایام مرسوم بوده بدین معنی که گل و خامه با هم فروخته می شده و در زمان مصرف هر دو را با هم ساییده و مصرف می کردند.
گرچه ماده موثره و اصلی زعفران در سرگل آن می باشد اما باید به همراه خامه یا میله آن ساییده و مصرف شود تا ماده حاصل از آن به عنوان عصاره دارای ماده موثر وارد بدن شود تا عوارض ناشی از ماده موثره بدین صورت به حداقل برسد و زعفران بتوانداثر مثبت خود را نشان دهد.
از همه مهمتر اینکه وقتی زعفران به صورت دختر پیچ یا کمندی فروخته می شود امکان تقلب در آن تقریباً به صفر می رسد اما امروزه شاهد هستیم که از گوشت گاو ریش ریش شده و یا کاکل ذرت رنگ شده به عنوان زعفران به اصطلاح اعلا تولید و به فروش می رسد….!!!
زعفران دارای طبیعت گرم و خشک است.
برخی از خواص این گیاه ارزشمند:
1 – تقویت معده
2 – تسهیل و تسریع کننده جریان خون
3 – ناراحتی های زنانگی (بی نظمی در قاعدگی یا نبودن قاعدگی ) را بر طرف می سازد
4 – مسکن و آرام بخش
5 – تسکین بیماری آسم و سیاه سرفه و التهابات
* مصلح زعفران، انیسون و سکنجبین است .
منع مصرف: مصرف زعفران برای زنان باردار ممنوع است