سکنجبین های دارویی – طرز تهیه سکنجبین ساده با شکر سرخ، نسخه ای از محمد بن زکریا

این نوع سکنجبین را معتقد است که برای اغلب مزاجها مناسب است. صفرا را رفع می کند و برای تمام بیماریهای ناشی ازگرمی، مفید است. انسداد عروق را باز می کند و بلغم را از معده دفع می نماید اما نیروی جنسی را نقصان می دهد، البته اگر زیاد مصرف شود و بعلاوه برای سرفه نیز خوب نیست. و طرز تهیه آن چنین است:
سرکه کهنه خوب انگوری یک کیلوگرم، آن قدر آب داخل آن کنند که حدّت سرکه کاسته شود. و  6 کیلو شکر سرخ با آن مخلوط نمایند و در دیگی بجوشانند و کف آن را بگیرند تا صاف شود و قوام آید و مقداری گلاب نیز در آن بریزند.

به کوشش: عاطفه مهناوی