کدو حلوایی رسیده را به قطعات مربع شکل خرد کرده و بخار پز نمایید و در انتهای پخت کمی زعفران دم کرده به همراه پودر نبات یا عسل و دارچین بر روی آن پاشیده و بگذارید کمی آب بیندازد در صورت تمایل مقداری گلاب هم بیفزایید این دسر را بصورت گرم میل کنید این دسر در درمان کم خونی بسیار مفید است.
[box type=”note”]منبع: کتاب پاسداشت تندرستی با پزشکی ایرانی [/box]
گردآورنده: عاطفه مهناوی
