طرز تهیه خورش ریواس

#آشپزی

#اصفهان

#خورش_ریواس

✔مواد لازم:

?گوشت بدون استخوان نیم کیلوگرم

?پیاز ۲ عدد

?شکر سرخ ۲ ق خ

?نمک دریا و فلفل به میزان لازم

?نعناع تازه ۱۵۰ گرم

?روغن ارده کنجد :  ۲ ق خ

?جعفری تازه؛ ۲۵۰ گرم

✅روش پخت :

پیازها رو با روغن تفت میدهیم.

گوشت را به‌صورت قیمه خرد کرده و با پیاز مخلوط میکنیم.

۲-۳-تا لیوان آب اضافه کرده و در ظرف را میگذاریم تا کاملا بپزد..

در این فاصله ریواس ها را پوست کنده ، بعد از شستن به قطعات کوچک خرد میکنیم

نعناع و جعفری ریز شده را اضافه کرده و و بعد از آن ریواس و نمک و فلفل و شکر سرخ را ریخته و بعد از ده دقیقه غذا آماده است.

کدمطلب: 970313  20pc