برنج
از امام رضا (ع) به نقل از پدرانش روایت شده است که رسول خدا(ص) فرمود: سرور تمام غذاهای دنیا و آخرت، برنج و گوشت است.
بِه
امام رضا(ع) می فرمایند: خداوند نفرستادند پیغمبری را مگر این که در او بوی بِه را به وجود آورده.
امام رضا(ع) فرمود: یک عدد بِه تقدیم پیامبر (ص) شد، حضرت بِه را به دست گرفت و آن را چند تکه کرد. حضرت به، بسیار دوست داشت. آن را خورد و مقداری نیز به یارانش که حضور داشتند تقدیم فرمود. سپس فرمود: بر شما باد خوردن بِه؛ که قلب را جلا می دهد و سنگینی سینه را می برد.
امام رضا(ع): بر شما باد خوردن بِه، زیرا موجب زیادی عقل می گردد.
پیاز
توصیه می کنم که از زیاده روی در خوردن پیاز خودداری کنید؛ زیرا پیاز زیاد رنگ نشاط و شادی را از چهره می برد و سایه ای غم انگیز به سیما فرو می اندازد.
تخم مرغ
علی بن محمد بن اشیم گفت: به محضر امام رضا(ع) از مشکل گوارش غذا شکایت کردم، حضرت فرمود: زرده ی تخم مرغ بخور.
گفت: همین کار را کردم و از آن سود بردم.
سزاوار است بپرهیزی از این که همزمان در شکم خودت تخم مرغ و ماهی جاهی دهی؛ هر گاه این دو با همدیگر جمع شوند قولنج، باد بواسیر و درد دندان ایجاد می شود.
زیاد تخم مرغ آب پز خوردن، تنگی نفس و نفس نفس زدن می آورد.
خوردن زیاد تخم مرغ سبب بیمار شدن سپرز می شود و بادهایی در بالای معده به وجود می آورد.
خوردن زیاد تخم مرغ، کک و مک در چهره به وجود می آورد.
ترنج
امام رضا(ع) فرمود: پیامبر خدا(ص) نگاه کردن به ترنج سبز و سیب سرخ را دوست داشت.
خوردن ترنج در شب، چشم را تغییر و سبب کژ چشمی می شود.
