فواید میوه ها و خوراکی ها – برخی آموزه های کتاب طب الرضا – بخش ششم
سیب
امام رضا(ع) می فرمایند: سیب برای جلوگیری از سحر و سم و دیوانگی که به واسطه ی مرض به وجود می آید و بلغمی که غلبه داشته باشد بر انسان و در آخر حدیث می فرمایند: چیزی بهتر و نافع تر از سیب برای معالجه نیافتم.
سرکه
محمد بن علی همدانی گفت: در خراسان، مردی نزد امام رضا(ع) بود. سفره ای برای حضرت پهن کردند که در آن سرکه و نمک بود. امام (ع) با سرکه آغاز فرمود. آن مرد گفت: فدایت شوم! به ما دستور داده اند با نمک آغاز کنیم.
حضرت فرمود: سرکه، همانند نمک است. سرکه، ذهن را قوی و عقل را بیشتر می کند.
هر که می خواهد گوش ها و زبانش فرونیفتد، شیرینی نخورد مگر پس از آن، سرکه غرغره کند.
سنجد
سنجد ضد اسهال و خونریزی است. برای سینه مفید و سموم معده و روده ها را زایل و سردرد را تسکین می دهد.
سویق(قوتو)
سویق، چه نیکو خوراکی است! اگر گرسنه باشی، سیر می کند و اگر سیر باشی، غذایت را گوارش می دهد.
ابوهاشم جعفری گفت: نزد امام رضا(ع) بودم که بسیار تشنه شدم ولی از شکوه و جلال حضرت نتوانستم درخواست آب کنم. حضرت، درخواست آب کرد و جرعه ای از آن نوشید.
سپس حضرت فرمود:ای اباهاشم! بنوش که سرد و گواراست. پس از آن آب نوشیدم ولی دوباره تشنه شدم.
حضرت نگاهی به خدمتکار انداخت و فرمود: شربتی از آب و سویق و شکر بیاور! سپس به او فرمود: سویق و شکر را اندکی مرطوب کن و بیاور!
و سپس فرمود: ای اباهاشم!بنوش که رفع عطش می کند.
علی بن سلیمان گفت: نزد امام رضا(ع) مشغول خوردن کله پاچه بودیم که حضرت سویق خواست. گفتم: من سیر شده ام.
حضرت فرمود: مقدار کمی از سویق، کله پاچه را هضم می کند و دوای آن می باشد.
ابراهیم بن بسطام به نقل از مردی مروی گفت: امام رضا(ع) فردی را نزد من فرستاد و سویق خواست. مقداری سویق مرطوب برای ایشان فرستادیم. حضرت آن را نزد من برگرداند و فرمود: هرگاه ناشتا، سویق خشک خورده شود حرارت بدن و تلخه زرداب را کم می کند و هرگاه مرطوب باشد چنین تأثیری نخواهد داشت.
سیر
هر که می خواهد بادهای بدن به او نرسد، باید هر هفت روز سیر بخورد.
سیر معده را ضد عفونی می کند، برای درمان سل و برونشیت و اسهال و ضعف معده و کندی اعصاب و ذهن سودمند است.
بسیار عالی بود