ماش پلو

مواد لازم

برنج ایرانی:3 پیمانه
ماش :1 پیمانه
نمک دریا ،زردچوبه، روغن سالم : به مقدار لازم

 طرز تهیه

ماش رو تمیز کرده و در قابلمه مسی میگذاریم بپزد. وقتی ماش ها پخته شد برنج خیس شده را اضافه میکنیم.
نمک و روغن و کمی زردچوبه هم اضافه کنید به آب برنج. آب برنج تمام شد آنرا دم کنید.
مرسوم است کنار این غذا، خرما هم میل شود.
میتوانید همراه این پلو ،بوقلمون یا گوشت گوسفند زعفرانی آب پز شده و خوش نمک نوش جان کنید.

خواص

ماش سرد و خشک هست و در طب اسلامی ایرانی یک داروی خاص محسوب میشود.

غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست   دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست

box type=”note”] گردآورنده: ح.ف یکی از حامیان احیای سلامت   [/box]