نکات مهم درباره شلتوک
نکاتی مهم درباره شلتوک
? نکاتی مهم منقول از کتاب مفاتیح الارزاق
⚪️ کشاورزی و زراعت
◻️ در مناطق گرمسیری سه روز، در هوای معتدل چهار یا پنج روز زمان می برد تا شلتوک ها شکفته شود.
◻️ هرگاه به علت سرمای هوا دیرتر شلتوک ها باز شود آنها را با دست بهم می زنند روی آنها را آب گرم می پاشند و به روشی که بیان شد نگهداری می نمایند.
◻️ و هرگاه بر اثر گرمای هوا شکفته و باز نشود، آب سرد رویشان می پاشند و به همان قانون بیان شده نگهداری می کنند.
◻️ زمانی که همین شلتوک ها تنجه ( به گویش شیرازی که همان جوانه زدن است) یا شکوفه داد، کشاورزان جمع می شوند و آنها را با دست از یکدیگر جدا می سازند
◻️ در ظرف هایی جمع آوری می کنند و یا روی دوش و یا برپشت حیوانات خود به محل و مزرعه کشت بذر یا همان تخمدان می برند و کرت های کوچک آماده می کنند و به صورت پر و زیادی در آنجا می ریزند.
◻️ چون شلتوک را به دو نوع زراعت می نمایند، بهتر است به صورت دست نشان نشاء ها را در زمین بکارند و آسان تر از آن به صورت پاشیدن با دست است.
◻️ اول به صورت دست نشان و کاشت نشاء اقدام می کنند: بدانید که دست نشان و کاشت نشاء با دست و دانه دانه در زمین گذاشتن اگرچه زحمتش بیشتر است، ولی ریع و برکتش بیشتر است و در هنگام خوردن نیز لذیذتر است.
◻️ اول بذر را در محل کاشت مخصوص بذر که تخمدان است به عمل می آورند و بعد از چهل روز که آن بذرها ترقی و رشد کرد آن ها را به زمین دیگر انتقال می دهند.
✍ مفاتیح الارزاق ج2؛ صفحه ی 752
ع
