چرا ترش مزه‌ها سبب زود پیری می‌شوند؟
چون چیزی که ترش باشد، سرد وضد شیرینی وگرمی است .
و از شیرینی وگرمی هم خون تولید می‌شود و ترشی‌ها وسردیها هم ضد خون هستند و در این جا منظور از خون، خلط دم است. چون چیزی که ترش باشد، ضد خلط دم است.
مثلاً افرادی که غلبه‌ی دم دارند از ترشی‌ها برای درمان استفاده می‌کنند. مثل تمرهندی و زرشک و انار ترش، چون ترش هستند ضد خلط دم هستند و خلط دم را کاهش می‌دهند.
ولی وقتی فردی زیاد از چیزهای ترش وسرد استفاده کند، باعث می‌شود که خلط دم(خون) کمتری تولید شود و آن خلط دمی که در بدن وجود دارد، شکسته شود و از بین برود.
در نتیجه وقتی که خون نباشد، یعنی رشد نیست یعنی پیری وزود پیر شدن.
در نتیجه افرادی که زیاد از ترشی‌ها استفاده می‌کنند، زودتر از همه پیر می‌شوند و بدن هم دچار خشکی و بیماریهای سرد می‌شود(منظور استفاده روزانه از ترش‌مزه‌ها است)
ترش‌ها: سرد و خشک هستند.
