چيپس كدو حلوايی
مواد لازم:
كدو حلوايي: به مقدار دلخواه
نمك سالم و روغن ارده كنجد: به مقدار لازم
فلفل، دارچین یا ادویه زیرخاکی: به مقدار دلخواه
روش تهيه:
ابتدا كدو حلوايي را شسته و پوست گرفته و سپس ورقه ورقه مي كنيم.
در ظرفی مناسب مقداري روغن ريخته و ورقه هاي كدو را سرخ مي كنيم و به اندازه دلخواه روي آن نمك، فلفل، دارچین یا ادویه زیر خاکی مي پاشيم.
نكته:
چيپس كدو حلوايي جايگزين خوبي براي چيپس هاي بازاري است و نه تنها مضر نمي باشد، بلكه بسيار سودمند است.
از جمله خواص كدو حلوايي، مخلوطي از آنتي اكسيدان ها به ويژه ويتامين C و A, انواع مواد معدني، ويتامين E و بتاكاروتن مي باشد.
