مصرف شحم گاو به جای روغن های موجود در بازار
مصرف شحم گاو به جای روغن های موجود در بازار
تهیه روغن شحم گاو به سه روش?
? روش اول روش معمول بین مردم؛
_ پیه قلوه گاه گاو را درون قابلمه می ریزند تا با حرارت دیدن آب شود.
_ حرارت کم باشد و هر مقدار از پیه که آب شد، در ظرف جدا بریزید
_ زیاد حرارت نبیند چرا که سفت و ماسیده می شود.
? روش دوم که ائمه علیهم السلام فرمودند؛
_ ریختن پیه قلوه گاه گاو در ظرفی که مانند زودپز عمل کند.
_ چندین سنگ روی آتش قرار داده تا کاملا داغ شود و آنها را در ظرف قلوه پیه قرار داده و شروع به تکان دادن کنید تا پیه آب شود.
_ اصلا درب ظرف برندارید تا بخار خارج نشود.
_ برای معطر شدن روغن، می توان از «جو» استفاده کرد و یا هل و پیاز به آن اضافه می کنند تا خاصیت آن دوچندان شود.
? روش سوم؛
_ غده‌های شحم را به خوبی جدا کرده و به خوبی با نمک و سرکه شستشو داده و برای اینکه غده‌ی احتمالی در شحم مخلوط نشود.
_ شحم را چرخ نمی‌کنند و درنهایت چزه‌ها دور ریخته می‌شود و حتماً در دیگ مسی با شعله‌ی ملایم در عرض ۲۴ ساعت تهیه می‌شود.
_ نکته‌ی خیلی مهم عطر عالی آن است که برای هر ۷۰ کیلو روغن شحم نیم کیلو هل أکبر، با سرکوب سنگی کوبیده شده و در دیگ اضافه می‌شود.✔
کدمطلب:M97062501_
خط مشی احیای سلامت در بازنشر مطالب مندرج در دیگر منابع
با عرض سلام و خدا قوت خدمت آقای حکیم روازاده و همکاران ارزشمند ایشان.
بنده با روش های متعددی روغن شحم گاو را تهیه کردم و مزه و طعم عالی به غذا میده ولی یه مشکلی که داره اینه که غذا بر اثر حتی مقداری سرد شدن خیلی زود میبنده و باید دوباره اون را گرم کرد و مصرف نمود چون با مقدار کمی سرما میبنده و به دهان میچسبه. راه حل این مشکل چی هست؟ ممنون میشم راهنمایی بفرمایید
با تشکر از سایت پر محتوای شما
سلام علیکم
اولا در نظر داشته باشید که شحم گاوی مورد تایید می باشد که از گاو بومی باشد و نه از گاوهای تراریخته، ثانیا از خصوصیات روغن شحم گاو همین می‌باشد که باید به صورت گرم مصرف شود و اگر سرد باشد در دهان بسته می شود، ضمنا می توانید برای عضویت در گروه های مجازی خانواده بزرگ نگاه احیای سلامت (مورد تایید حکیم دکتر روازاده) جهت پرسش و پاسخ طبی و دستیابی به پاسخ سوالات خود؛ شماره زیر را در تلفن همراه ذخیره و یک پیغام در سروش و یا تلگرام به آن ارسال نمایید.
۰۹۹۰۷۶۰۰۱۶۰
گروه مدیریت سایت
متشکرم