nan-halva
شیر را کمی گرم کرده و با کره مخلوط میکنیم تا بطور کامل ذوب شود ، سپس تکه های کدو حلوایی که قبلا با کمی آب پخته شده و بصورت پوره در آورده را به شیر اضافه میکنیم . یک تخم مرغ را با آن مخلوط میکنیم در مرحله بعدی جوش شیرین و نمک را با آب مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم و بعد هم آرد را تدریجی به مخلوط افزوده تا خمیر یکدست بدست آید سپس آن را به مدت ۱۰ دقیقه ورز داده بطوریکه به دست نچسبد.