کلم‌ قمری ( قُنبید)

کلم‌ قمری منبع بسیار خوب ویتامین C است و هر ۱۰۰ گرم آن می تواند نیاز روزانه به این ویتامین را فراهم کند. قُنبید منبع نسبتاً خوبی برای تامین پتاسیم نیز می باشد.

پی نوشت احیای سلامت:

کلم باید مقداری در آب جوشیده شود، سپس به حالت شیشه ای برگردد، “یعنی‌ رنگ سفید آن در اثر جوشیدن از بین برود” سپس آب حاصل دور ریخته شود و کلم به شیوه های دلخواه در غذا استفاده گردد.(در اصطلاح طبی باید بورقیت آن گرفته شود)

کد مطلب:M96102002