کلم قمری ( قُنبید)
کلم قمری منبع بسیار خوب ویتامین C است و هر ۱۰۰ گرم آن می تواند نیاز روزانه به این ویتامین را فراهم کند. قُنبید منبع نسبتاً خوبی برای تامین پتاسیم نیز می باشد.
پی نوشت احیای سلامت:
کلم باید مقداری در آب جوشیده شود، سپس به حالت شیشه ای برگردد، “یعنی رنگ سفید آن در اثر جوشیدن از بین برود” سپس آب حاصل دور ریخته شود و کلم به شیوه های دلخواه در غذا استفاده گردد.(در اصطلاح طبی باید بورقیت آن گرفته شود)
کد مطلب:M96102002
