چاشت ها و عصرانه ها (میان وعده ها) بایگانی - سایت حکیم دکتر روازاده پدر طب ایرانی اسلامی |
آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / چاشت ها و عصرانه ها (میان وعده ها)

چاشت ها و عصرانه ها (میان وعده ها)

طرفداران نخود آب بخوانند

بسیاری از اعراب و جنوبی‌های خونگرم کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخودآب روی می‌آورند که البته برخی عرب‌زبانان به آن لب‌لبی می‌گویند. این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره‌خانه‌های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ‌دستی پخته و عرضه می‌شود و مصرف آن به‌خصوص در روزهای سرد سال تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن و ... ادامه مطلب »

طرز تهیه مربای سیب

طرز تهیه مربای سیب

#مربای_سیب – مواد لازم: سیب رسیده و شیرین نیم کلیو آب سالم شکر سرخ ۴۰۰ گرم گلاب خالص به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم -طرز تهیه: سیب ها پوست کنده و هسته آن را جدا سازید و با مقداری آب بپزید. آب به حدی باشد که روی سیب ها را بپوشاند. بعد از پخته شدن سیب ها را بیرون ... ادامه مطلب »

طرز تهیه مربای انار

مربای انار

مربای_انار  مواد لازم: آب انار                      سه پیمانه و نیم دانه انار                          یک پیمانه شکر سرخ                      سه پیمانه طرز تهیه: اول انارها را دون میکنیم و ۱عدد از انارها ... ادامه مطلب »

طرز تهیه فرنی با نشاسته

فرنی با نشاسته

فرنی با نشاسته علاوه بر فرنی با آرد برنج، فرنی با نشاسته نیز تهیه می‌شود. در این دستورالعمل ، نشاسته را داخل اندکی آب سرد حل کرده و سپس شیر و شکر سرخ (یا عسل یا شیره انگور ) را به آن اضافه می‌کنیم. مخلوط را روی حرارت دائم به هم می‌زنیم تا سفت شود. سایر دستور پخت همانند فرنی با ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دسر خرما و انجیر

طرز تهیه دسر خرما و انجیر

«دسر خرما و انجیر» «مدت زمان تهیه:۲۰ دقیقه» «قابل مصرف برای ۴ نفر»       مواد لازم: خرمای بدون هسته ۲ پیمانه کره حیوانی           ۱ پیمانه انجیر نصف پیمانه کنجد بو داده یک چهارم پیمانه طرز تهیه: خرما و انجیررا به مدت ۱ ساعت در آب خیسانده و بعد آبکش کرده. تمام ترکیبات را در مخلوط کن ریخته و مخلوط ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سمنو (نیده)

طرز تهیه سمنو (نیده)

‌۹۷۱۲۲۹  ۱PC 💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼 🍃🌺🍂 🌿🍂 🌾 🌸 🌿نکته های شنیدنی🌿 #سمنو(نیده) 🔸سمن به معنی چاقی است و هر چه که باعث تسمین شود و بدن را فربه نماید، سمنه نامند. واژه سمنو نیز از سمینون و سمینه گرفته شده است؛ زیرا یکی از غذاهای چاق کننده است. به هر حال سمنو را می توان در زمان تندرستی برای تغذیه بهتر ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شله زرد مخصوص ماه مبارک رمضان

طرز تهیه شله زرد مخصوص ماه مبارک رمضان

مواد لازم جهت تهیه شله زرد: ۱-    برنج نیم کیلو ۲-    عسل ۱ کیلو ۳-    روغن حیوانی ۱۰۰ گرم ۴-    زعفران سائیده شد یک و نیم مثقال ۵-    گلاب ۱۰۰ گرم ۶-    خلال بادام ۱۰۰ گرم ۷-    خلال پسته برای تزئین ۵۰ گرم ۸-    دارچین برای تزئین ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه: برنج را پیمانه می کنیم و از ۶ ... ادامه مطلب »

شله زرد

شله زرد

شله زرد:  غذا و مهر و معنا در بشقاب شله زرد یکی از غذاهای آیینی ایران است که بویژه در روزهای سوگواری مذهبی، بعنوان نذری پخته می شود، و به مهر و ادب راه به سفره همسایگان می برد. در اینجا به چند نکته گوناگون در باره شله زرد می پردازم: 🔹 آقای نجف دریابندری در کتاب ارزنده اش (کتاب ... ادامه مطلب »

نکته های شنیدنی: شربت بی نظیر گل سرخ 

شربت بی نظیر گل سرخ 

#شربت_بی_نظیر_گل_سرخ ✳خواص: این شربت را برای دفع اخلاط سوخته و درمان بیماری هایی نظیر خارش مورد استفاده قرار می دهند. شربت گل سرخ در درمان بیماری های کبدی نیز مفید واقع می شود. این شربت در دفع سودای رقیق و باز کردن سده ها نیز کاربرد دارد؛ همچنین در درمان بیماری ضعف کلیه، داروی مفیدی است. شربت گل سرخ برای ... ادامه مطلب »