غذاهاي محلي استان اصفهان نام غذا: #آش_آلوچه
غذاهاي محلي استان اصفهان نام غذا: #آش_آلوچه مواد لازم: نخود، لوبيا و عدس: از هر كدام نصف پيمانه پياز متوسط: يك عدد برنج نيم كوب: ٥٠ گرم آلوچه: ٤٠٠ گرم سبزي آش: ٤٠٠ گرم پياز متوسط: يك عدد روغن زرد محلي: سه قاشق غذاخوري آبغوره يا كشك: در صورت دلخواه به مقدار لازم نمك سالم، […]
آش بادمجان
غذاهاي محلي استان لرستان نام غذا: آش بادمجان مواد لازم: عدس: يك پيمانه بادمجان: يك كيلو كشك: دو ليوان نان لواش سبوس دار: يك عدد عصاره گوشت: يك ليوان پياز متوسط: يك عدد روغن زرد محلي: سه قاشق غذاخوري نعناع داغ: به مقدار لازم نمك سالم، زردچوبه و ادويه زير خاكي: به مقدار لازم روش […]
طرز تهیه و خواص اشكنه تخم مرغ
غذاهاي محلي استان خراسان جنوبي نام غذا: اشكنه تخم مرغ مواد لازم: تخم مرغ محلي: دو عدد سيب ترشي بزرگ: يك عدد پياز بزرگ: يك عدد روغن زرد محلي: يك قاشق غذاخوري شنبليله، گشنيز و شويد تازه يا خشك: به مقدار لازم رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به […]
طرز تهیه و خواص آش کدو (آشکویی)
غذای محلی استان گیلان نام غذا: آش کدو (آشکویی) مواد لازم: شير: دو پیمانه برنج نیم دانه: نصف پیمانه كدو حلوايي متوسط: يك عدد عسل يا شیره انگور: به مقدار دلخواه نمك سالم و دارچین: به مقدار لازم آب سالم: به مقدار لازم روش طبخ: ابتدا برنج را با مقداری آب و نمك خیسانده و […]
طرز تهیه چیپس کدو حلوایی
مــــــواد لـــــازم: ڪدو حلوایے ۱عدد عسل زنده ،دارچین،کره حیوانے ،نمڪ دریا بہ مقدار لازم جهت طعم دار کردن روغن ارده ڪنجد یا زیتون به مقدار لازم جهت سرخ کردن ماهے تابہ مسے طـــــــرز تـــہیــــہ: ڪدو حلوایے را با پوست کن نازڪ ببرید درعسل،دارچین،نمڪ دریا،کره حیوانے مزه دار ڪنید. درون ماهے تابہ مسے روغن ارده ڪنجد ریختہ […]
آش انار
غذاهاي محلي استان تهران نام غذا: آش انار مواد لازم: سبزي آش: يك كيلو عدس و لوبيا: از هر كدام يك پيمانه نخود: نصف پيمانه كال گندم: سه پيمانه پياز متوسط: يك عدد نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم رب انار: دو پيمانه روغن ارده كنجد: يك قاشق غذا خوري روش طبخ: […]
غذاهاي محلي استان ايلام(شله امیری)
?نام غذا: شله اميري ?مواد لازم: ماش: سه پيمانه برنج نيم دانه: يك پيمانه پياز متوسط: دو عدد روغن زرد محلي: سه قاشق غذاخوري نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم آب سالم: به مقدار لازم ?روش طبخ: ?ابتدا ماش را پخته و عصاره آن را مي گيريم. برنج را به عصاره ماش […]
غذاهاي محلي استان آذربايجان غربي نام غذا:آش كشك
مواد لازم: ✔️ گندم پوست كنده: دو پيمانه ✔️ نخود پخته: نصف پيمانه ✔️ كشك محلي: نصف پيمانه ✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري ✔️ شيره انگور: به مقدار لازم ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم روش طبخ: گندم را با مقداري آب، نمك، […]
غذاهاي محلي استان يزد نام غذا: آبگوشت مرزنجوش
? مواد لازم: ✔️ پياز بزرگ: دوعدد ✔️ آرد گندم: يك قاشق غذاخوري ✔️ مرزنجوش: نصف ليوان ✔️ تخم مرغ محلي: چهارعدد ✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدارلازم ✔️ آب سالم: به مقدارلازم ? روش طبخ: ? ابتداپياز راخرد كرده و باروغن تفت مي دهيم. […]
غذاهاي محلي استان مازندران: آش كدو
? مواد لازم: ✔️ برنج: نصف پيمانه ✔️ پياز متوسط: هشت عدد ✔️ كدو تنبل كوچك: يك عدد ✔️ شير محلي: يك ليوان ✔️ روغن زرد محلي: يك قاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? روش طبخ: ? ابتدا در ظرفي مناسب پياز […]
