طرز تهیه و خواص آش كدو حلوايي
غذاهاي محلي استان مركزي نام غذا: آش كدو حلوايي مواد لازم: كدو حلوايي: نصف پيمانه لوبيا چشم بلبلي: نصف پيمانه بلغور گندم: يك پيمانه پياز كوچك: يك عدد روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم آب سالم: به مقدار لازم روش طبخ: ابتدا پياز را خرد كرده […]
🟠کاچی دوران بعد از زایمان (باستولی)
🔸10 روز اول بعد از زایمان: کاچی باستولی طی ده روز اول استفاده شود. 🔸مواد لازم: بادیان، زیره، تخم شوید، سیاه دانه کوبیده شده، مغز هل، کاکنج، دهان باز، دهان بسته، خردل، جوز هندی، جدوار آسیاب گردد و سپس قرص کمر یک تا دو عدد جدا آسیاب و الک گردد. 🔸روش پخت: آرد برنج […]
کاچی بعد از زایمان
♻️مواد لازم: تخم شوید، خردانه، بادیان، زیره سیاه، نبات، قرص کمر، جدوار، جوز، روغن زرد، آرد سنجد یا آرد برنج، سیاه دانه. ♻️روش پخت: همگی مواد را آسیاب کرده و یک تا دو عدد قرص کمر را نیز جدا آسیاب و الک کنید و به آن بیافزایید. ♻️آرد برنج یا سنجد را تفت داده سپس […]
غذاهاي محلي استان مازندران: آش كدو
? مواد لازم: ✔️ برنج: نصف پيمانه ✔️ پياز متوسط: هشت عدد ✔️ كدو تنبل كوچك: يك عدد ✔️ شير محلي: يك ليوان ✔️ روغن زرد محلي: يك قاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ? روش طبخ: ? ابتدا در ظرفي مناسب پياز […]
طرز تهیه وخواص آش بنسور
غذاهاي محلي استان لرستان نام غذا: آش_بنسور ? مواد لازم: ✔️ لوبيا سفيد: نصف پيمانه ✔️ عدس: سه چهارم پيمانه ✔️ سبزي بنسور: به مقدار دلخواه ✔️ پياز متوسط: يك عدد ✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري ✔️ نعناع خشك: ٥٠ گرم ? روش طبخ: ? ابتدا لوبيا، عدس و بنسور را با مقداري […]
