برچسب: سیر

املت سبزيجات

مواد لازم: پياز متوسط: يك عدد تره، ريحان و برگ چغندر خرد شده: يك ليوان سير: يك حبه تخم مرغ محلي: چهار عدد روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري (در صورت تمايل) نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم روش طبخ: پياز خلال شده را با روغن […]

سخن حکیمانه برای درمان سریع سرفه های بعد از سرماخوردگی چه باید کرد؟

سخن حکیمانه برای درمان سریع سرفه های بعد از سرماخوردگی چه باید کرد؟ جواب حکیمانه: برای درمان سرفه های بعد از سرماخوردگی می توان بوته سیر (منظور حبه های سیر که از هم جدا نشده اند) را در داخل اب جوشانده یا بر روی برنج در حال پختن بخار پز کرده و روزی یک حبه […]

گریزاننده و هلاک کننده حشرات(قسمت سوم)”

گریزاننده و هلاک کننده حشرات قسمت سوم پاشیدن آبی که در آن بابونه،حنظل و اسفند و سیر پخته است حشرات را فراری می دهد و پاشیدن آبی که عضل در آن پخته است هم موثر است. مفاتیح الارزاق 3 ص175

غذاهاي محلي استان آذربايجان شرقي(ایسپناخ گشنیش)

?نام غذا: ایسپناخ گشنیش ?آشی (آش اسفناج و گشنیز) ?مواد لازم: عدس: یک پیمانه پیاز متوسط: دو عدد سیر: یک بوته آب خروس محلي یا آب قلم: شش لیوان اسفناج و گشنيز: ٢٥٠ گرم خرد شده برنج: نصف پیمانه روغن زرد محلي: ٣قاشق غذاخوری شلغم: دو عدد (به دلخواه) نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: […]

با بوی بد سیر چه کار کنیم؟

?نکته های شنیدنی? #با_بوی_بد_سیر_چه_کار_کنیم؟ در طب ۵۰ سال قبل، بین دانشمندان متجدد غذا درمانی و از دهها قرن پیش بین حکمای طب سنتی همیشه این بحث مطرح بوده که چطور بوی سیر را که با نفس پخش می‌شود، مرتفع سازند. ? عده‌ای توصیه می‌کنند که با خوردن یک فنجان قهوه غلیظ، بوی سیر از دهان […]

خواب عمیق با طعم سیر

به گزار ش ایرنا،خواص سیر به قدری زیاد است که با خواندن فواید و خواص آن شاید خود را مجبور به استفاده از آن در هر وعده غذایی و در طول روز بکنید اما در برخی موارد هم باید در مصرف سیر احتیاط کرد. به طور خلاصه اما مفید می‌توان گفت که سیر سرشار از […]

سیر و پرفشاری خون

?? سیر و پرفشاری خون ?? بنا به مستندات بالینی و شواهد علمی نوین، سیر در کاهش چربی خون، پیشگیری از تصلب شرایین در سنین بالا، و کاهش پرفشاری خفیف خون موثر است. رتب از بیماران می شنوم که برای کاهش فشار خون سیر می خورند. ولی من گاهی پس از شنیدن شرح حال، انجام […]

سیر؛ دارویی برای ریه ها

?نکته های شنیدنی? #سیر_دارویی_برای_ریه_ها دکتر Dr.Irwin Ziment سال هاست که سیر را به عنوان داروی نرم کننده سینه، فرونشاندن التهاب و کاهنده احتقان در موارد سرما خوردگی های معمولی و به‌ عنوان تنظیم کننده بلغم و خلط آور در موارد برونشیت های مزمن تجویز می کند. ?دکتر Ziment  که خود کارشناس داروشناسی معروفی است، استدلال […]

سیر ضد عفونی کننده معروف

?نکته های شنیدنی? #سیر_ضد_عفونی_کننده_معروف ?مداومت در مصرف سیر، به تدریج باعث ریختن موی سفید و روییدن موی سیاه می شود. ?رسوبات خون را حل می کند، از این رو مصرف سیر به کسانی که درد مفاصل، نقرس یا روماتیسم دارند، توصیه می شود. ?نیروی شهوت جنسی را تقویت می کند. ?عضلات قلب را به نشاط […]

سبزیجات بهاری و این همه فواید

سبزیجات بهاری و این فواید می خواهیم شما را با بهترین و مفیدترین سسبزیجات فصل بهار آشنا کنیم و توصیه می کنیم از آن ها در غذاهایتان استفاده کنید و خود را بی نصیب از این سبزیجات مفید نگذارید. سبزیجات خاص بهاره، مانند باقالا، مارچوبه، ریواس، سیر، پونه و …. فواید منحصر به فرد و […]