آش حلیصه
طرز تهیه آش حلیصه: مواد لازم: گندم ?یک کیلو نخود ?یک لیوان نمک دریا ?به مقدار لازم پیاز? یک عدد قلم گوسفندی یا پاچه ? دو عدد طرز تهیه: اول یک کیلو گندم رو با یک لیوان نخود از شب قبل خیس کنید و بعد موقع بار گذاشتن آبش رو خالی کنید و آب تازه […]
طرز تهیه شله زرد مخصوص ماه مبارک رمضان
مواد لازم جهت تهیه شله زرد: 1- برنج نيم كيلو 2- عسل 1 كيلو 3- روغن حيواني 100 گرم 4- زعفران سائيده شد یک و نیم مثقال 5- گلاب 100 گرم 6- خلال بادام 100 گرم 7- خلال پسته براي تزئين 50 گرم 8- دارچين براي تزئين 2 قاشق سوپخوري طرز تهیه: برنج را پیمانه […]
طرز تهیه قبرمه
قبرمه (ghobormeh) ?موادر لازم ? ?گوشت بره یا گوسفند ? نیم کیلو ?پیاز متوسط ? 2عدد ?نخودلپه ? 2قاشق غذاخوری ?خرما ? 2عدد ?تمرهندی ? نصف پاکت (250 گرم) ?روغن ارده کنجد ? 2قاشق غذاخوری ?زردچوبه، فلفل، نمک دریا، آب ? به مقدار لازم ?زعفران ? به مقدار لازم ?آب سالم ? به مقدار لازم […]
حلیم ساده سویق
برای کودکان بالای 6 ماه ? مواد لازم ? ?قلم ماهیچه یا گوشت ماهیچه ? یک تیکه ?برنج ایرانی نیم دانه یا برنج قهوه ای ? یک قاشق غذاخوری ?بلغور گندم(دلخواه) ? یک قاشق چایخوری ?نخود ? 5 تا 10 عدد ?زردچوبه ? نصف قاشق چایخوری ?نمک دریا ? نوک قاشق چایخوری ?آب ? به […]
حلوای سویق
برای کودکان بالای 6 ماه ?مواد لازم? ?سویق عام ? یک قاشق غذاخوری ?روغن حیوانی ?یک قاشق غذاخوری ?آب ? 2/3 استکان ?شیره(انگور یا خرما یا توت و یا هر سه) ?یک قاشق مربا خوری ?دستور تهیه? ابتدا روغن را داخل ظرف مسی میریزیم،(شعله گاز کم باشد) سپس سویق را که با آب مخلوط کرده […]
اشکنه پا سماوری
مواد لازم: _ آب سالمِ جوشیده در ظروف برنجی مورد تایید ?یک لیوان (خانم ها حواستون باشه گفتیم آب سالم (فاقد کلر باشد و آب معدنی بازاری نباشد! و جوشیده در ظروف برنج) چون برای رشد بچه مون روزانه یون مس و روی لازمه) _ روغن زرد حیوانی?یک قاشق غذاخوری _ نمک دریا ?نصف قاشق […]
کتلت سیب زمینی ترشی
کتلت سیب زمینی ترشی ?مــــــواد لــازم? ?سیب زمینے ترشے ?۱۵۰ گرم ?گوشت شتر ?۱۰۰ گرم ?دنبہ ? ۵۰ گرم ?روغن دنبہ یا روغن ارده ڪنجد ?بہ مقدار لازم ?تخم مرغ محلے ?یڪ عدد ?آرد نخودچے?یڪ لیوان ?پیاز متوسط?یڪ عدد ?نمڪ دریا، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبہ?بہ مقدار لازم ?گرد دارچین ?یڪ قاشق مرباخورے ?طـــــرز تـــہـــیـــہ? […]
آش شلغم
برای کودکان بالای 7 ماه ?مواد لازم? ?شلغم?یه عدد متوسط ?برنج ایرانی نیم دانه یا برنج قهوه ای ? یک قاشق غذاخوری ?بلغور گندم(دلخواه) ? یک قاشق چایخوری ?نخود ? 5 تا 10 عدد ?زردچوبه ? نصف قاشق چایخوری ?نمک دریا ? نوک قاشق چایخوری ?آب ? به مقدار لازم ?روغن حیوانی ? یک قاشق […]
حلیم شیر
مواد لازم: ✅ گندم مخصوص حلیم 250 گرم ✅ گوشت گوسفند یا بوقلمون ✅ شیر 1 لیتر ✅ پیاز متوسط ✅ نمک دریا ✅ زعفران ✅ کنجد ✅ (خلال پسته، فندق ،بادام ،روغن سالم و دارچین) گندم ها رو از شب تاصبح بخیسانید بعد چرخ کنید . در قابلمه مسی همراه با آب میگذاریم با […]
فالوده به و سیب
?به ? یک عدد ?سیب?یک عدد ?گلاب?یک قاشق مرباخوری ?عرق بیدمشک?یک قاشق غذاخوری ?شکر قهوه ای یا شکر سرخ?به مقدار لازم ?طرز تهیه? به و سیب را رنده کرده سپس گلاب و عرق بیدمشک و شکر را به آن اضافه و مخلوط کنید. بعد از هر وعده غذایی یک الی دو قاشق میل کنید. ? […]
