طرز تهیه چای آلبالو
چای آلبالو یه پیمانه آلبالوی هسته دار رو با دو لیوان آب مخلوط کرده و بذارید رو حرارت، بعد از جوشیدن حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه اجازه بدید بجوشه بعد صاف کرده و میل کنید. نکتـه ۱? مواظب سر رفتن چای باشید چون سریع سر میره نکتـه ۲? میتونید این چای رو با عسل یا […]
طرز تهیـه آلبالو خشک
?????????? آلبالو خشک طرز تهیـه: ابتدا به نسبت آلبالوهایی که داریم مقداری آب و چند قاشق غذاخوری نمک دریا و دو الی سه قاشق غذاخوری روغن ارده کنجد را میزاریم تا جوش آید. وقتی آب جوش آمد آلبالوی شسته شده رو میریزیم تو آب در حال جوش،به محض اینکه پوست آلبالوها ترک برداشتن از تو […]
طرز تهیه رب زرد آلو
زردآلو? سه کیلو نمک دریا ? 3 قاشق مرباخوری زردآلو رو تمیز میشوییم بعد داخل یک قابلمه بزرگ می ریزیم تا بپزد در حدی که پوست زرد آلو جدا شود و به راحتی گوشت زرد آلو له شود. سپس میگذاریم کمی خنک شود تا موقع صاف کردن آن نسوزیم. سبدی را روی یک قابلمه بزرگ […]
شربت زرد آلو
مواد لازم: زردآلو ? یک کیلو عسل ? نصف لیوان آب ? دو لیتر چوب دارچین ? 1عدد طرز تهیه: آب و عسل و چوب دارچین را جوشانده ،زردآلوی پاک شده و نصف شده را اضافه میکنیم بعد از جوش آمدن 10 دقیقه دیگر میجوشانیم. سپس از صافی رد کرده وقتی خنک شد در یخچال […]
خیار چنبر شور
فشار خون دارید؟! خیارشور هم دوست دارید؟! ولی دڪتر گفته خیارشور نخورید چون فشار میره بالا؟؟ خب میدونید دلیلش چیه چون خیارشور رو با نمڪ ناسالم درست میڪنند ڪہ علت اصلی فشار خون افراد همون نمڪ مثلا ید داره دیگه غصه نخورید الان بهتون با نمڪ دریا خیار چنبر شور سالم و مطمئن آموزش میدیم […]
آش خیار چنبر
طرز تهیه آش خیار چنبر مـــواد لـــازم: نخود ? ۱پیمانه خیار چنبر ?۱کیلو پیاز ? اعدد بلغور ?۱پیمانه سیر ?۲حبه کشک نعناع داغ،سیر داغ،پیاز داغ نمک،فلفل،زردچوبه،زیره،گلپر ? به مقدار لازم طــــرز تهــیه: نخود رو از قبل خیس کرده،سپس نخودها رو میزاریم بپزه بعد پیاز و ادویه ها رو کمی تفت داده،به مواد اضافه کرده و […]
نکات خاص در پخت برنج قهوه ای
نحوه پخت برنج قهوه ای: 1- پیش از پخت، آن را 25 تا 30 دقیقه بخیسانید تا نرم و آماده شود. 2- هنگام پخت آب زیادی به آن نیفزایید؛ زیرا دانه‌های برنج به هم می‌چسبند. 3- نسبت آب به برنج برای پخت 2 به 1 است؛ یعنی به ازای هر 1 پیمانه برنج قهوه‌ای، 2 […]
آش حلیصه
طرز تهیه آش حلیصه: مواد لازم: گندم ?یک کیلو نخود ?یک لیوان نمک دریا ?به مقدار لازم پیاز? یک عدد قلم گوسفندی یا پاچه ? دو عدد طرز تهیه: اول یک کیلو گندم رو با یک لیوان نخود از شب قبل خیس کنید و بعد موقع بار گذاشتن آبش رو خالی کنید و آب تازه […]
طرز تهیه شله زرد مخصوص ماه مبارک رمضان
مواد لازم جهت تهیه شله زرد: 1- برنج نيم كيلو 2- عسل 1 كيلو 3- روغن حيواني 100 گرم 4- زعفران سائيده شد یک و نیم مثقال 5- گلاب 100 گرم 6- خلال بادام 100 گرم 7- خلال پسته براي تزئين 50 گرم 8- دارچين براي تزئين 2 قاشق سوپخوري طرز تهیه: برنج را پیمانه […]
شربت پیچ امین الدوله
شربت پیچ امین الدوله یکی از کهن ترین گیاهان دارویی چند ساله است که بومی کشورهاے چین، ژاپن، کره و انگلستان است. گل، غنچه و ساقه آن قسمت اصلی این گل هستند که استفاده دارویی دارد. روغن این گیاه نیز برای درمان بیماریهای متعدد به کار برده میشود. مواد اولیه شربت پیچ امین الدوله : عسل […]
