آشپزخانه
-
آشپرخانه
آش سبزی شیرازی
مواد لازم آش سبزی شیرازی: مواد لازم: برنج ایرانی یک پیمانه تره تازه تمیز شده: 400 گرم ترخان خشک: 3…
بیشتر بخوانید » -
آشپرخانه
خورش مطنجن بره
خورش مطنجن بره خورشی مربوط به عهد صفویه که در مراسم ها و مهمانی های خاص با نان و هم با…
بیشتر بخوانید » -
آیا میدانید که ...
آیا می دانید که ادویه های آشپزخانه، دواهایی هستند که حکما برای ما تجویز کرده اند!
مواد خوراکی چهار دسته اند، غذا، غذای دوایی، دوای غذایی و دوا غذا به چیزی اطلاق می شود که از…
بیشتر بخوانید » -
آشپرخانه
خورش آلو و اسفناج
مواد لازم: گوشت ماهیچه گوسفندی بدون استخوان .. نیم کیلو اسفناج ……………………………………………….. یک کیلو تره …………………………………………………… نیم کیلو آلو ……………………………………………………..…
بیشتر بخوانید » -
آشپرخانه
نکاتی که باید در مورد طبخ خورش ها بدانیم
خورش‌ها باید با حرارت ملایم طبخ شوند. خورش را نباید زیاد بهم زد زیرا بهم زدن خورش باعث له شدن…
بیشتر بخوانید »