آبگوشت نعناع جعفری
این آبگوشت هم مانند آبگوشت بزباش تهیه میشود به جای تره و جعفری، نیم کیلو نعناع و جعفری و به جای لیمو عمانی، نیم کیلو گوجه سبز و به جای لوبیا به همان اندازه لپه در آن می‌ریزیم.
طرز تهیه آبگوشت بزباش
مواد لازم: گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان (گوسفندی وکمی دنبه) 750 گرم تره و جعفری و شنبلیله ……………………….. نیم کیلو لوبیا قرمز یا چشم بلبلی ……………………….. 150 گرم لیمو عمانی ………………………………………….. 4 تا 5 عدد روغن کنجد ………………………………………… 3 تا 4 قاشق سوپ خوری پیاز متوسط ……………………………………….. یک عدد نمک و فلفل ………………………………………… به […]