آبغورا آشی
غذای محلی استان آذربایجان شرقی نام غذا: آبغورا آشی بامادورآشی مواد لازم: برنج: یک پیمانه آبغوره: يك پيمانه لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه رب ميوه نسترن: دو تا سه قاشق غذاخوري پیاز متوسط: یک عدد روغن زرد محلي: سه قاشق غذاخوری نعناع خشک: به میزان لازم جعفری و تره: از هر كدام ٢٥٠ گرم نمك […]
آش بلغور با شیر
مواد لازم: بلغور: یک و نیم پیمانه آب سالم: سه تا چهار لیوان شیر محلی: دو کیلو نمک سالم: به میزان دلخواه روش طبخ: ابتدا بلغور و آب را با حرارت ملایم می گذاریم تا کاملاً بپزد. زماني که آب مواد کشیده شد، شیر را اضافه می کنیم. پس از ٥ دقیقه آش آماده است. […]
