آش خیار چنبر آشپرخانه - سایت حکیم دکتر روازاده پدر طب ایرانی اسلامی |
آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / آش ها / آش خیار چنبر
آش خیار چنبر

آش خیار چنبر

طرز تهیه آش خیار چنبر

مـــواد لـــازم:

نخود ? ۱پیمانه
خیار چنبر ?۱کیلو
پیاز ?  اعدد
بلغور ?۱پیمانه
سیر ?۲حبه
کشک
نعناع داغ،سیر داغ،پیاز داغ نمک،فلفل،زردچوبه،زیره،گلپر ? به مقدار لازم

طــــرز تهــیه:

نخود رو از قبل خیس کرده،سپس نخودها رو میزاریم بپزه بعد
پیاز و ادویه ها رو کمی تفت داده،به مواد اضافه کرده و بلغور رو هم اضافه میکنیم.
دو ساعت آخر پخت هم خیار ها رو خرد و کمی تفت میدیم و به مواد اضافه میکنیم. نیم ساعت آخر هم کشک رو اضافه میکنیم تا یه قُل بخوره.
 پیاز داغ،نعناع داغ،سیر داغ هم زمان سرو استفاده کنین.

نـــــکتـــــه:

خیار درشت بهتره چون توی غذا آب نمیشه.

اگه طعم خیار زنده رو تو غذا دوست ندارین،میتونین زودتر به غذا اضافه کنین.

خـــــواص:

مفید برای افراد با غلبه خشکی به دلیل داشتن رطوبت در خیارچنبر
افزایش منی
ملطف یا لطیف کننده اخلاط به دلیل داشتن نخود
مفید برای صفراوی مزاجان

غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست   دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست

گردآورنده: خانم حسنا فرنقی  

آش

نظر دهید

تذکر مهم در خصوص درج نظرات:
- حتما نظری مرتبط با موضوع این مطلب درج نمایید. به مطالب غیر مرتبط ترتیب اثر داده نخواهد شد.
- بعد از تایید مدیریت سایت نظر شما، برای عموم قابل نمایش خواهد بود و فقط متن پیام و نام شما، برای عموم نمایش داده می شود **شماره موبایل شما منتشر نخواهد شد** و محرمانه باقی خواهد ماند.
- برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.
- به نظراتی که شماره همراه کاربر درج شده است با اولویت بالاتر رسیدگی می گردد.
- از درج سوال پزشکی غیر عمومی در بخش نظرات جداً خودداری فرمایید چرا که به این پرسشها پاسخ داده نمی شود.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید.حاصل همواره عددی مثبت است. *