آش ماست (ویژه تابستان)

آش ماست (ویژه تابستان)

مواد لازم:
برنج نصف استکان، سبزی آش یک لیوان، پیاز متوسط یک عدد، روغن ارده کنجد و نعناع خشک و فلفل و زردچوبه و نمک به میزان لازم، ماست برحسب سلیقه (می‌توانید این آش را غلیظ درست کنید و یا رقیق‌تر بوده و نان در آن ترید کنید)
طرز تهیه:
برنج و سبزی‎جات خرد شده را باهم در ظرف ریخته روى حرارت ملایم بگذارید. پیازداغ و نعناداغ نیز درست کرده نصفش را با نمک و فلفل و زردچوبه در آش ریخته، نصفش را براى روى آش نگه دارید. هنگام جوشیدن هرچند دقیقه یک بار آش را هم بزنید که ته نگیرد و جا بیفتد. پس از آماده شدن آش، ماست را خوب هم بزنید تا یکنواخت شود. سپس ماست را کم‌کم به آش اضافه کرده و هم بزنید و سریع زیر آن را خاموش کنید تا ماست نبرد. آش آماده ست.
M99032504_

 

منبع:                   

کدمطلب:


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید.حاصل همواره عددی مثبت است. *

دکمه بازگشت به بالا
بستن