آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / آیا می دانید که عسل مصفی خاصیت غذایی بیشتری نسبت به عسل خام دارد!
آیا می دانید که عسل مصفی خاصیت غذایی بیشتری نسبت به عسل خام دارد!

آیا می دانید که عسل مصفی خاصیت غذایی بیشتری نسبت به عسل خام دارد!

مواد خوراکی چهار دسته اند: غذایی؛ غذایی دوایی؛ دوایی غذایی و دوایی
غذا به چیزی اطلاق می شود که از آن خلطی ایجاد می گردد که به اقطار بدن می افزاید؛ یعنی به طول و عرض ما می افزاید و از آن انرژی لازم بدن تولید می شود و در کیفیت گرمی، تری، سردی و خشکی بدن تغییری حاصل نمی شود.
دوا به موادی اطلاق می شود که خوردن آن ها باعث رشد بدن نشده  و انرژی زا نبوده و گرسنگی را رفع نمی کنند، فقط کیفیت بدن یعنی گرمی، سردی، تری و خشکی بدن را تغییر می دهند و کم و زیاد می کنند. طرز تهیه عسل مصفی را در ادامه توضیح خواهیم داد.

در غذایی دوایی، خاصیت رشد بدن بر خاصیت تغییر کیفیت بدن غلبه دارد؛ مانند عسل مصفی و در دوایی غذایی عکس این تعریف است و خاصیت تغییر در کیفیت بدن غالب است مانند عسل خام.
لذا برای مصرف روزانه عسل، مخصوصاً افرادی که به عسل حساسیت دارند و با خوردن آن دچار عارضه ای می گردند، توصیه می شود عسل مصفی استفاده شود.

طرز تهیه عسل مصفی:
۳ کیلو  عسل را با ۱ کیلو آب چشمه مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بجوشانید و کف آن را مرتب بگیرید تا آب آن تبخیر شود، با این کار عسل خام به عسل مصفی تبدیل خواهد شد.

 

۹ نظر

  1. خیلی مفید است ..تشکر

  2. با سلام
    مگر قبلا نگفته بودید که جوشاندن عسل باعث ایجاد سم در آن میشود ؟
    با تشکر

    • با عرض سلام
      جوشاندن مستقیم عسل باعث فساد آن میشود. ولی در صورتی که به صوزت غیر مستقیم حرارت داده شود این مشکل به وجود نمی آید. موفق باشید

  3. اب چشمه از کجا تهیه کنیم؟؟؟؟؟؟؟

  4. در خونه ما آب چشمه می فروشن

  5. سلام واقعا بفرمایید ما آب چشمه از کجا تهیه کنیم؟؟؟؟؟؟

    • باسلام و احترام
      پیشنهاد می کنیم اگر آب چشمه اطراف محل اقامت شما یافت نمی شود از آب چاه های عمیق پس از جوشاندن استفاده کنید.
      گروه مدیریت سایت

  6. سلام, دادن عسل ب مقدار خیلی کم برای کودک شش ماهه ی پسر ضرر داره؟ با توجه ب اینکه عسل طبیعی آویشن است و آنالیز آزمایشگاهی خلوص ۹۸%نشان داده

    • باسلام و احترام
      عسل اگر زنبوری و چند گیاهه باشد از همان ابتدای تولد نیز می توان به نوزاد به مقدار کم داد.
      برای نوزادان شیرخوار مادر می تواند سینه خود را به عسل آغشته کند تا بچه موقع شیر خوردن مقداری عسل نیز بخورد.
      باتشکر
      گروه مدیریت سایت

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شد.خانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید. *