انواع غذاها برای افراد دیابتی اسلایدر صفحه اول - سایت حکیم دکتر روازاده پدر طب ایرانی اسلامی |
آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / انواع غذاها برای افراد دیابتی
انواع غذاها برای افراد دیابتی

انواع غذاها برای افراد دیابتی

انواع غذاها برای افراد دیابتی

  • خورش قورمه آلو:
ماده غذاییمقدار خوراک در غذاکالری در غذامزاج
گوشت۸۰ گرم۲۰۵گوشت گوسفند: دوم گرم و تر
پیازنصف یک عدد ۲۵ گرم۱۲سوم گرم و خشک
زردچوبه۲ گرم۰سوم گرم و خشک
نمک۱ گرم۰دوم گرم و خشک
روغن زیتون۵ گرم۴۵دوم گرم و با یبوست
لپه۱۵ گرم۱۷اول گرم و خشک
آلو برقان۲ عدد ۵۰ گرم۶۰اول سرد و دوم تر
شنبلیله۲۰ گرم۶دوم گرم و خشک

متشکل از گوشت گوسفند ۸۰ گرم، پیاز ۱ عدد کوچک، لپه ۱۵ گرم، آلو برقان ۲ عدد، شنبلیله۲۰ گرم، زردچوبه ۲ گرم، نمک ۱ گرم، روغن زیتون یک قاشق مرباخوری

  • جمع کالری: ۳۴۵
  • مزاج کلی غذا با گوشت گوسفند: گرم و تر

 

  • آبگوشت میوه:
ماده غذاییمقدار خوراک در غذاکالری در غذامزاج
گوشت۹۰ گرم۲۲۵گوشت گوسفند: دوم گرم و تر، گوشت سینه مرغ
پیازیک عدد ۵۰ گرم۲۵سوم گرم و خشک
زردچوبه۲ گرم۰سوم گرم و خشک
نمک۱ گرم۰دوم گرم و خشک
لپه۱۵ گرم۱۷اول گرم و خشک
سیب شیرین۵۰ گرم۳۰اول گرم و دوم تر
به/ آلبالو۲۵ گرم۱۵به در گرمی و سردی قریب­به اعتدال و اول تر آلبالو: دوم سرد و خشک
آلویک عدد ۲۵ گرم۳۰اول سرد و دوم تر
دارچین۲ گرم۰دوم گرم و خشک
روغن زیتون۵ گرم۴۵دوم گرم و با یبوست

متشکل از گوشت ۹۰ گرم (گوشت گوسفند یا سینه مرغ)، پیاز یک عدد، زردچوبه ۲ گرم، نمک ۱ گرم، لپه ۱۵ گرم، سیب ۵۰ گرم، آلو برقان ۱ عدد، به یا آلبالو (بسته به فصل) ۲۵ گرم، دارچین ۲ گرم. در هنگام مصرف ۵ گرم روغن زیتون به غذا اضافه شود.

  • جمع کالری: ۳۸۷
  • مزاج کلی: با گوشت گوسفند و به: گرم و تر/ با گوشت مرغ و به: گرم و در تری و خشکی مایل به اعتدال/ با گوشت گوسفند و آلبالو: گرم و تر
  • قورمه آبغوره:

متشکل از گوشت ۹۰ گرم گوشت گوسفند، پیاز ۲۵ گرم، زردچوبه ۲ گرم، نمک ۱ گرم، روغن زیتون ۵ گرم، لپه ۱۵ گرم، اسفناج ۱۰۰ گرم، تره ۲۰ گرم، شنبلیله ۱۰ گرم، آبغوره ۳۰ گرم

ماده غذاییمقدار خوراک در غذاکالری در غذامزاج
گوشت۹۰ گرم۲۲۵گوشت گوسفند: دوم گرم و تر
پیازنصف یک عدد ۲۵ گرم۱۲سوم گرم و خشک
زردچوبه۲ گرم۰سوم گرم و خشک
نمک۱ گرم۰دوم گرم و خشک
روغن زیتون۵ گرم۴۵دوم گرم و با یبوست
لپه۱۵ گرم۱۸اول گرم و خشک
اسفناج۱۰۰ گرم۲۵اول سرد و تر
تره۲۰ گرم۵سوم گرم و دوم خشک
شنبلیله۱۰ گرم۰دوم گرم و خشک
آبغوره۳۰ گرم۰دوم سرد و خشک
  • جمع کالری: ۳۳۰
  • مزاج کلی: با گوشت گوسفند گرم و تر

 

  • خورش سیب:

متشکل از گوشت (گوسفند، مرغ) ۹۰ گرم، سیب درختی ۱۰۰ گرم، پیاز ۵۰ گرم، زردچوبه ۲ گرم، نمک ۱ گرم، آلوبخارا ۲۵ گرم، آبغوره ۱۰ گرم، گلاب ۱۰ گرم.

ماده غذاییمقدار خوراک در غذاکالری در غذامزاج
گوشت۹۰ گرم۲۲۵گوشت گوسفند: دوم گرم و تر/ گوشت سینه مرغ
پیاز۵۰ گرم۲۵سوم گرم و خشک
زردچوبه۲ گرم۰سوم گرم و خشک
نمک۱ گرم۰دوم گرم و خشک
سیب درختی۱ عدد ۱۰۰ گرم۶۰اول گرم و دوم تر
آلو بخارا۱ عدد ۲۵ گرم۳۰اول سرد و دوم تر
آبغوره۱۰ گرم۰دوم سرد و خشک
گلاب۱۰ گرم۰مایل به سردی
  • جمع کالری: ۳۴۰
  • مزاج کلی: گرم و تر
  • سوپ جو:

متشکل از جو پوست کنده ۳۰ گرم، گشنیز ۲۰ گرم، شلغم ۲۰ گرم، خرفه ۱۰ گرم، شوید ۱۵ گرم، اسفناج ۱۵ گرم، گوشت گوسفند ۶۰ گرم، آلوبخارا ۵۰ گرم، آبغوره ۵ گرم، روغن زیتون ۵ گرم، پیاز ۵۰ گرم، زردچوبه ۲ گرم، نمک ۱ گرم.

ماده غذاییمقدار خوراک در غذا(پخته)کالری در غذامزاج
جو پوست کنده۳۰ گرم۳۶آخر اول سرد و خشک
گشنیز۲۰ گرم۵مرکب القوی و دوم سرد و خشک
شلغم (پخته در آب)۳۰ گرم۸دوم گرم و آخر اول تر
نمک۱ گرم۰دوم گرم و سوم خشک
خرفه۱۰ گرم۰سوم سرد و دوم تر
شوید (تازه)۱۵ گرم۴دوم گرم و خشک
اسفناج۲۰ گرم۵اول سرد و تر
گوشت۶۰ گرم۱۵۰گوشت گوسفند: دوم گرم و تر
آلوبخارا۲ عدد ۵۰ گرم۶۰سرد در اول و تر در دوم
آبغوره۵۰ گرم۰دوم سرد و خشک
روغن زیتون۵ گرم۴۵دوم گرم و با یبوست
پیاز۱ عدد ۵۰ گرم۲۵سوم گرم و خشک
زردچوبه۲ گرم۰سوم گرم و خشک
  • جمع کالری: ۳۳۸
  • مزاج کلی با گوشت گوسفند: گرم و در تری و خشکی معتدل
  • سوپ سبزیجات:

متشکل از اسفناج ۲۰ گرم، عناب ۱۰ گرم، پودر بادام ۵ گرم (یک قاشق مرباخوری)ریال شنگ ۵ گرم، گشنیز ۳۰ گرم، پنیرک ۳۰ گرم، مرزنجوش ۳ گرم، آلوبرقان ۵۰ گرم، ریواس ۱۰ گرم، نعناع ۵ گرم، جعفری ۵ گرم، پیاز ۲۵ گرم، زردچوبه ۲ گرم، نمک ۱ گرم، سرکه ۲ قاشق غذاخوری، گوشت ( گوسفند یا مرغ) ۹۰ گرم.

ماده غذاییمقدار خوراک در غذا(پخته)کالری در غذامزاج
اسفناج۲۰ گرم۵اول سرد و تر
عناب۴-۵ عدد ۱۰ گرم۱۰معتدل
پودر بادام۵ گرم ۱ قاشق مرباخوری۴۵گرم و تر
شنگ۵ گرم۰معتدل در گرمی و سردی و خشک
گشنیر۳۰ گرم۵/۷مرکب القوی و دوم سرد و خشک
پنیرک۳۰ گرم۵/۷اول سرد و تر
مرزنجوش۳ گرم۰دوم گرم و خشک
آلو برقان۲ عدد۵۰ گرم۶۰سرد در اول و تر دوم
ریواس۱۰ گرم۰دوم سرد و خشک
نعناع (تازه)۵ گرم۰دوم گرم و خشک
جعفری (تازه)۵ گرم۰سوم گرم و خشک
پیازنصف ۱ پیاز ۲۵ گرم۵/۱۲سوم گرم و خشک
زردچوبه۲ گرم۰سوم گرم و خشک
گوشت۹۰ گرم۲۲۵گوشت گوسفند: دوم گرم و تر
سرکه۲ قاشق غذاخوری۳۰گرم۰دوم سرد و خشک
نمک۱ گرم۰دوم گرم و سوم خشک
  • جمع کالری: ۵/۳۷۲
  • مزاج کلی با گوشت گوسفند: گرم مایل به اعتدال و تر

 

  • مرغ شکم پر:

متشکل از گوشت مرغ ۹۰ گرم، پیاز ۲۵ گرم، زردچوبه ۲ گرم، نمک ۱ گرم، زرشک ۵ گرم، خرفه ۲۵ گرم، اسفناج ۵۰ گرم، سماق ۲ گرم، روغن بادام ۵ گرم.

ماده غذاییمقدار خوراک در غذاکالری در غذامزاج
زرشک۵ گرم۰سوم سرد و خشک
خرفه۲۵ گرم۶سوم سرد و دوم تر
روغن بادام۵ گرم۴۵معتدل در گرمی و سردی و تر
اسفناج۵۰ گرم۵/۱۲اول سرد و تر اما معتدل هم گفته اند.
سماق۲ گرم۰دوم سرد و خشک
پیازنصف ۱ پیاز ۲۵ گرم۵/۱۲سوم گرم و خشک
زردچوبه۲ گرم۰سوم گرم و خشک
گوشت مرغ۹۰ گرم۲۲۵اول گرم و در رطوبت معتدل
نمک۱ گرم۰دوم گرم و سوم خشک
  • جمع کالری: ۳۰۱
  • مزاج کلی: گرم و در تری و خشکی معتدل

 

 منبع: آشنایی با مرض قند یا دیابت شیرین و توصیه هایی برای کنترل آن بر اساس آموزه های طب ایرانی- مؤلف: دکتر محمود خدادوست 

 

نظر دهید

تذکر مهم در خصوص درج نظرات:
- حتما نظری مرتبط با موضوع این مطلب درج نمایید. به مطالب غیر مرتبط ترتیب اثر داده نخواهد شد.
- بعد از تایید مدیریت سایت نظر شما، برای عموم قابل نمایش خواهد بود و فقط متن پیام و نام شما، برای عموم نمایش داده می شود **شماره موبایل شما منتشر نخواهد شد** و محرمانه باقی خواهد ماند.
- برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.
- به نظراتی که شماره همراه کاربر درج شده است با اولویت بالاتر رسیدگی می گردد.
- از درج سوال پزشکی غیر عمومی در بخش نظرات جداً خودداری فرمایید چرا که به این پرسشها پاسخ داده نمی شود.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید.حاصل همواره عددی مثبت است. *