روش پخت غذای شیر و گوشت
روش پخت غذای شیر و گوشت:
“گوشت گوسفند پخته شده با شیر گاو محلی”
- پیاز و نخود یا دیگر مواد طبق سلیقه اضافه شود و مشکلی در خاصیت آن ایجاد نمی کند. منتهی رب گوجه فرنگی ندارد!
- باید این غذا به آرامی و روی شعله کم، داخل ظرف ترجیحا دیگ سنگی طبخ شود تا شیر نبرد.
- اگر از شعله پخش کن استفاده شود شیر سر نمی رود.
- اگر قبل از ریختن شیر روی گوشت، مقداری گوشت را با روغن خودش یا کمی روغن زیتون یا شحم تفت دهید بسیار خوشمزه می شود.
کدمطلب: 97061312
خط مشی احیای سلامت در بازنشر مطالب مندرج در دیگر منابع
مگر لبنیات و گوشت با هم مضر نیستن ؟
باسمه تعالی
باسلام و احترام
خوردن هم زمان ماست با غذاهای گوشتی مضر می باشد.
همچنین مصرف غذاهای گوشتی بعد از طبخ همراه با شیر نیز ممنوع می باشد.
ولی استفاده از شیر در فرایند پخت گوشت بسیار مفید می باشد.
گروه مدیریت سایت
میشه مثل گوشت تو شیشه پخت، یعنی مثلاً شیر و گوشت و ادویه بریزیم تو شیشه و بزاریم وسط قابلمه آب و چهار پنچ ساعت بپزه؟
با سلام و احترام
خیر باید در قابلمه باشه و کم کم شیر اضافه بشه
گروه مدیریت سایت
سلام
من شیر و گوشت رو گذاشتم بپزه اما شیر دلمه شده
یعنی خراب شده؟
شیری که ریختم سالمه
با سلام واحترام
باید اول گوشت جوشانده شود چرک روی گوشت دور ریخته شود و کم کم شیر به گوشت اضافه شود
گروه مدیریت سایت