طرز تهیه و خواص آرتوک

غذاهاي محلي استان سيستان و بلوچستان

نام غذا: آرتوک

مواد لازم:

خرمای خشک شده کوبیده: ۱۵۰ گرم

روغن زرد محلی: سه قاشق غذاخوری

آرد سبوس دار گندم: نصف پیمانه

آب سالم یا شیر محلی: دو لیوان

روش طبخ:

ابتدا خرما را با روغن روی حرارت ملایم حرارت می دهیم تا نرم شود.

سپس شیر و آرد را افزوده و با حرارت ملایم می گذاریم تا کمی غلیظ شده و قوام بگیرد.

نظر متخصصين تغذيه:

این غذا کالری بالایی داشته و بسیار مغذی است و برای کودکان در حال رشد، نوجوانان، زنان باردار و شیرده توصیه می شود.

خرما سرشار از پتاسیم، منیزیم و کلسیم است. برای جلوگیری از فشار خون، کارکرد صحیح عضلات و اعصاب، درمان یبوست و اختلالات روده ای و اسهال مفید است.

 

كتاب خوراك هاي بومي ايران                    


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای برقراری امکان تعامل با شما کاربر محترم خواهشمند است شماره همراه خود را در فیلد مربوطه وارد نمایید.شماره موبایل شما در سایت منتشر نخواهد شد.

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید.حاصل همواره عددی مثبت است. *

دکمه بازگشت به بالا