مــــــواد لـــــازم:

نمڪ دریا به مقدار لازم
فلفل سیاه تازه ڪوبیده شده بہ مقدار لازم (براے چاشنے)
جعفرے تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخورے
ڪدو سبز (متوسط نازڪ حلقہ حلقہ شده) ۳ عدد

طــــــــرز تـــہیــــہ:

فر رو با درجہ ۴۵۰ فارنهایت گرم ڪنید.
روے سینے فر ڪاغذ روغنے پهن ڪنید.
ڪدوهاے برش داده شده را روے آن بچینید و آهستہ روے آنها را روغن زیتون یا ارده کنجد اسپری ڪنید.
جعفری،فلفل سیاه و نمڪ دریا را با هم ترڪیب ڪنید و روے ڪدوها بپاشید.
آنها را به مدت ۳۰دقیقہ (وقتے ڪدوها ترد شوند) بپزید و مراقب باشید نسوزد….

غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست   دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست

[box type=”note”] گردآورنده: خانم حسنا فرنقی  [/box]