آخرین خبرها
خانه / آشپرخانه / غذاهای طبی یا تدابیر طب ایرانی برای جوش غرور جوانی: آبدوغ خیار طبی
غذاهای طبی یا تدابیر طب ایرانی برای جوش غرور جوانی: آبدوغ خیار طبی
غذاهای طبی یا تدابیر طب ایرانی برای جوش غرور جوانی

غذاهای طبی یا تدابیر طب ایرانی برای جوش غرور جوانی: آبدوغ خیار طبی

طرز تهیه آبدوغ خیار طبی

ماست: یک لیوان

خیار: یک عدد

عرق آویشن: یک لیوان

نعنای خشک: یک قاشق مرباخوری

نان سنگک خشک شده: ۱۵۰ گرم

این غذا برای کسانی که عطش دارند یا حرارت پوست بدنشان بالاست، بسیار لذت بخش و مفید است. آبدوغ خیار از قدیم الایام یک غذای تابستانی به شمار می آمده است. ابتدا، ماست و عرق آویشن را با هم مخلوط می کنند تا دوغ به دست آید. سپس نعنای خشک را به آن
می افزایند. سپس خیار را در دوغ، رنده می کنند. در آخر هم نان سنگکِ خشک شده را خرد می کنند و در دوغ می ریزند. وقتی نان نرم شد میل می کنند.

منبع: جوش غرور جوانی – کتاب کوچک طب ایرانی ۱ ،محمد عبادیانی

 

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شد.خانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

لطفا جای خالی را با مقدار مناسب پر کنید. *